4000年前文字食谱记载了哪些内容

　　生活中，我们会把做菜的方法写到食谱中，特别是在古代，这也是一种传承方式，可以让别人能够从食谱中学到做菜的方法，那么小伙伴们见过4000年前的菜谱吗？是不是感觉很惊讶，4000年前的菜谱又会是怎样的呢？就让我们一起来看看吧。

　　近日，一则消息引发人们的关注，一个专们对食谱进行解译的国际研究小组成功的破译出了一份4000年前楔形文字记录的食谱。据悉，这是科学已知的最古老的食谱。

　　这份特殊的食谱是用古巴比伦和亚述文字刻在陶土片之上，它属于美索不达米亚文明，如今这片疆域涵盖了土耳其、叙利亚和伊拉克等国家。美索不达比亚文明，又称两流河域文明，美索不达比亚文明对人类的贡献是难以估量的，祖婆为世界上最早的、最辉煌成就的古代文明，其本身是世界文明的摇篮。

　　这些陶片目前存放在耶鲁大学的巴比伦研究中心，其中三片大约生产于公元前1730年，另外一片要晚约1000年。据介绍，这些陶片上记载着25道独一无二的食谱，虽然上面只是简单的列出了所需的食材，大多数食谱只有短短四行文字，并没有介绍具体的烹饪方式，但依旧显得格外的珍贵。

　　在其中一份食谱上就介绍了羊肉的做法，将羊肉放入煮开的水中，加入细粒盐、干大麦饼、洋葱、波斯葱和牛奶，将其捣碎后再加入韭菜和大蒜。学者们称，这些食谱中大部分菜肴都有肉，这是因为生活在美索不达米亚的人民经常煮汤，而肉汤往往又带有治病的作用。

　　比如一道食谱中就提到，肉汤和韭菜香菜混合可以治疗感冒。此外，还有一些食谱是用外国文字记录，说明当时的文化交流非常紧密。

　　就此，学者们总结道，这项古老文字食谱的出现在一定程度上帮助人类了解了从古至今烹饪方式的演变，尽管从目前的现状来看并没有发现很明显的差异，但对考古研究来说还是有着实质性的突破。

　　世界上还有很多的未解之谜，不管是人类文明还是自然现象，都还在等着我们一一探索。

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