加入大量牛奶的咖啡 欧蕾咖啡

咖啡是由烤咖啡豆制成的饮料。连同可可和茶，它被称为世界上三大主要非酒精饮料。它也是全世界流行的主要饮料。好吧，最好在家冲泡速溶咖啡。咖啡浓郁的浪漫气息征服了无数人的心。然后让饮食文化介绍Oulei Coffee，这是世界十大咖啡之一。

欧蕾咖啡（Cafe Au Lait）源自法国，意为含大量牛奶的咖啡。在法国，这种花哨的咖啡含很多牛奶是人们早餐的好伴侣，通常与羊角面包一起使用。

Oulei咖啡可以被视为欧式拿铁，与美国和意大利拿铁不同。 Oulei Coffee的方法也非常简单，即将一杯意式浓缩咖啡和一大杯热牛奶同时倒入一大杯中，最后在液体表面上放两勺泡沫奶油。

与美国拿铁和浓缩咖啡不同，欧雷咖啡的最大特点是需要将牛奶和浓缩咖啡一起倒入杯中。另一个区别是意大利拿铁的深度与意大利浓缩咖啡的深度相同。对于烘焙豆，使用法国烘焙咖啡豆。两者的烘烤深度不同，因此风味略有不同。

真正的Oulei咖啡杯子通常是较厚的杯子，比正常的咖啡标签稍大。他们看起来很可爱，像一个碗里的男人。也许因为早餐需要更多的营养，所以使用了这个大杯子。 。它与意大利卡布奇诺咖啡不同，因此无需散布牛奶泡沫，只需在咖啡中添加温牛奶。

　　如何制作奥莱咖啡

　　器皿和材料：滤纸，滤杯，滤网，挤压器，水壶。 12克咖啡粉，70CC牛奶，少许鲜奶油和少许水。

方法：

1.通过过滤冲泡法提取100CC咖啡。提取方法是等待热水沸腾，然后将其放在湿毛巾上冷却下来，沿着接缝线折叠滤纸，将其放入滤杯中固定，然后将咖啡倒入将咖啡粉倒入装有滤纸的滤杯中央，然后轻拂以将咖啡粉均匀地放入滤纸中，然后将装有咖啡粉的滤杯放在咖啡杯上。

2.最后，向滤杯中央注入少量热水，等待咖啡液体开始滴落，咖啡粉膨胀至最高点（约35至40秒），然后注入热水第二次圈水。 3次，大约7 \ 8分钟停止。

3.将牛奶倒入锅中煮沸。将煮沸的牛奶用滤纸过筛，以滤除薄膜和表面上的泡沫。