献给灶王爷的新年美味：糖瓜
中国菜享誉国际。尽管意大利美食以甜点而闻名，但我们国家的甜点不容错过，我们的美食有着深厚的美食文化。你吃过甜瓜吗？本期饮食文化为您揭示。
河南人注意“祭祀火炉一定要在家”。向火炉献祭时，外面的每个人都必须赶回去。在河南东部和其他地方，选择节日中认可女神的女神和女神，并带上炉糖，饼干，鞭炮，香炉和大公鸡参加神家的祭祀仪式。她出生的家庭的正式成员。
河南人总是崇拜男人。根据民间传说，月亮属于阴，而君主属于阳。因此，“男人不为月亮献祭，女人不为炉灶献祭”。但是，在安阳和其他地方，也有家庭主妇和牧师。在节日的那天晚上，一家人用豆腐，粉丝，白菜，海带等制作祭祀火炉汤），将其带到老枣叶片中，然后放上用糖浆或麦芽糖制成的芝麻糕点。 ，称为“牺牲糖”。因为“厨神在黑暗的日子里回到天堂，白人犯了罪，所以他把糖糕粘在众神上，不要为牺牲而说话。”
有些人甚至开了十八枪，用一只公鸡，夹住了它的两个翅膀，放在厨房神的面前。同时，在“众神的马”旁边放了一些草和豆子。祭司放火炉时，首先将酒洒在鸡冠上，然后在神圣餐桌前烧香和蜡烛，然后放鞭炮。祭司们高声祷告，内容各异，全都是帮助和祝福的话。祈祷结束时，厨房神的雕像从墙上移开，用糖轻轻擦在他的嘴上，放在纸上，然后立即燃烧。同时，他大喊“送厨房长官骑马升天”，祭祀结束了。
因此，向火炉大人献祭时，您必须跪在火炉大人面前，在口中高声吟诵，亲自祈祷，并背诵“向火炉大祭的押韵”。我节食。扔米饭和面条是一时的错误。炉巢里有许多肮脏的孩子，你的老人可以忍受。如果您无法食用，可以将所有这些甜瓜吃掉，然后交给玉皇大帝品尝。我在这里与你you头，我要去天堂告诉我一件好事。您在新年的第一天早早回来，请不要耽搁，快来我们家吃蒸熟的枣山茉。”
祈祷后，家庭主妇慢慢摘下炉灶主雕像并用火将其焚烧，表明炉灶主已经上天了。直到除夕夜，我将再次发布新的厨房君主的形象，这是新的一年的开始。尽管大多数家庭不再在火炉上做这种牺牲，但在农历十二月二十三日仍保留了吃大麻糖的习俗。牺牲了炉子之后，全家人一起享受了糖，蛋糕和晚餐的牺牲。在河南上蔡等地，面条和其他素食食品被用作晚餐，并且不吃肉。吃得越多越好。通常称为“填充仓库”。
