感恩节习俗 吃什么庆祝节日
感恩这是一个传统的西方假期。为了庆祝假期的到来，人们还将准备丰盛的食物，全家人将聚在一起。那么在感恩节吃什么庆祝节日的到来呢？然后关注这个问题饮食文化让我们来看看！
感恩节吃什么庆祝节日
烤火鸡
在美国，吃火鸡的历史已有近四百年的历史。 “感恩节晚餐”中的“晚餐”象征着收获和团圆，最初并不意味着晚餐。应该在中午吃。在美国，吃火鸡的习惯是用各种材料填满火鸡的腹部，然后在烤箱中烤。烤完后，将整个火鸡放到餐桌上，然后用刀和叉将烤火鸡一起切开，享用。换句话说，他们吃的是“整只鸡”。
在西方人的感恩节餐桌上，烤火鸡是必不可少的。这个习俗起源于美国历史的开始。 1620年，一群主张改革的英国清教徒无法承受统治者的迫害和歧视。他们首先逃到荷兰。 9月初，他们航行穿越大洋，准备在美国流亡。它终于在11月到达美国东海岸，并降落在罗德岛的普罗维登斯港。那时，它仍然是一片荒凉，未经耕种的原始土地，到处都是火鸡和其他野生动物。
那是一个寒冷的冬天，来到一个陌生的地方，缺乏食物和衣服，恶劣的环境威胁着他们的生命。在这一关键时刻，当地印第安人向他们发送了食品，日用品和生产工具，并帮助他们建造了新家。
在这些英国人定居新家之后，为了感谢在危机时期为他们提供帮助和支持的印第安人，同时还要感谢上帝的“礼物”。在1621年11月的第4个星期四，他们狩猎了火鸡。准备美味佳肴，招待印第安人，并与他们举行聚会。庆祝活动持续了三天。为了感谢英国移民为印第安人提供的帮助，这些移民举行了丰盛的感恩节派对，并用烤火鸡和玉米糕点招待印第安人。
此后，将在每年的11月的第四个星期四举行这样的庆祝活动。除了娱乐印第安人吃烤火鸡外，他们还共同举办体育比赛，如射箭，跑步和摔跤。到了晚上，他们还会在篝火旁唱歌跳舞，分享欢乐。火鸡在烤之前先用各种香料腌制。整只鸡都烤了。鸡的皮肤是黑褐色的，胃里塞满了许多混合食品，例如碎面包。烤火鸡的颜色是金黄色，皮肤是油性的，不会破裂，鸡肉很嫩。用刀将其切成薄片，倒入腌料，撒上盐吃。
南瓜派
1620年，著名的“五月花号”轮船上有102名清教徒抵达美国，他们无法承受英国的宗教迫害。在1620年和1621年冬季，他们遇到了难以想象的困难。他们饿又冷。冬天过后，只有50个移民幸存下来。这时，善良的印第安人为移民提供了生活必需品，并特别派人教他们如何狩猎，钓鱼，种玉米和南瓜。
在印第安人的帮助下，移民终于获得了丰收。在庆祝丰收的那天，根据宗教传统，移民定下一天要感谢上帝，并决定感谢印第安人的真诚帮助，并邀请他们一起庆祝节日。南瓜在北美是一种丰富的食物，因此移民制作了美味的南瓜饼，并将它们送给了当地的印第安人，这意味着像南瓜饼一样，美好生活的开始要过上甜蜜的生活，忘记过去的痛苦并表达感激之情。
蔓越莓苔果酱
蔓越莓是一种小而酸的野生浆果，生长在马萨诸塞州和新英格兰的沼泽地区。用它制成的酸果蔓酱是感恩节餐桌上的第一道菜。今天在感恩节餐桌上它也是必不可少的。
印第安人称蔓越莓为“ ibimi”，意为“苦莓”，并用其果实治疗各种炎症，并用汁液染红地毯和毯子。在美国，早期移民称这些“蔓越莓”是因为蔓越莓的花朵将茎干向下拖，就像一头细长的鹤。
印第安人教清教徒如何用糖和水煮小红莓和制作小红莓酱。红色的小果有点酸，但是果酱却非常清爽，酸甜。感恩节前后，每个人都热衷于制作不同口味的酸果蔓果酱。糖醋味最适合家庭聚会的感恩节晚餐。
玉米面包
感恩节与美洲印第安人有着非常密切的关系，特别是印第安人种植玉米。 1620年9月6日，一群英国清教徒忍受了宗教的迫害，乘“五月花号”木船驶向美国。他们在疲劳，饥饿，寒冷和疾病的袭击下在大西洋中徘徊了65天，最后到达了北美殖民地普利茅斯。
那时是冬天，寒冷的天气和寂寞的田野。当地印第安人慷慨地拿出了冬天储存的玉米和土豆，并把捕获的野鸭和火鸡送去了。春天到了，印第安人教他们种玉米和南瓜，养火鸡。白人移民与印第安人建立了密切的友谊。
今年秋天的玉米收成很好，移民们举行了丰盛的感恩节派对，用烤火鸡和玉米糕点招待印第安人。印第安人带来了各种各样的玉米产品，烤火鸡，南瓜派，野葡萄和玉米糖浆。人们整夜唱歌跳舞。之后，在每年玉米收成后的11月底，定居在这里的白人移民将举行感恩节派对，烤火鸡，煮玉米食物并招待印第安人。如果事情继续这样下去，这种感激之情将成为例行公事，玉米面包的食物也将流传下来。
苹果派
说到感恩节食品，很多人会想到用原料填充的烤火鸡，但是除了火鸡，我们不能忽略另一个感恩节食品-苹果派。苹果派有各种形状，大小和口味，包括自由风格，标准的两层风格，焦糖苹果派，法国苹果派，面包屑苹果派，酸奶油苹果派，仅举几例。
除感恩节外，苹果派还经常使用。冬季，在炉子前吃一块苹果派，一块柔软的馅饼皮，不能抓住表演，然后盖上一层苹果肉，再加上焦糖和肉桂等馅料，然后咬进去。缠绕在一起并在口中缠绵，非常美味。
