经典名吃：馄饨是哪里的小吃
闽南著名的小吃馄饨也被称为扁平食品。
是中国历史悠久的小吃之一。
如果您对饮食文化感兴趣，请让我们了解馄饨的来源！
馄饨是中国汉族传统面条之一。它装满稀薄的面团，通常煮熟并与汤一起吃。起源于中国北方。
历史
在西汉阳雄的《方言》中，提到“蛋糕被称为吨”。馄饨是一种蛋糕。所不同的是，它装满馅料，蒸熟后食用；如果用汤煮熟，则称为“汤饼”。
中国古代人认为这是一种没有七个孔的密封sealed头，因此被称为“混乱”。根据汉字的规则，它后来被称为“馄饨”。目前，馄饨和饺子没有区别。
几千年来饺子并没有发生明显变化，但是馄饨在南部蓬勃发展，并具有独立的风格。从唐代开始，馄饨和饺子的名字就被正式区分。
汉代匈奴
旧北京曾经有句俗语：“冬至馄饨面”。相传在汉代，匈奴北部经常骚扰边疆，百姓不安。那时，匈奴部落中有匈奴部落和屯部落的两位领导人，他们非常残酷。人们讨厌它，于是用肉把它们包在牛角里，听着“一百”和“吞”的声音，叫做“馄饨”。我不喜欢吃它，不愿平息战争，过上和平的生活。由于馄饨最初是在冬至那天制造的，因此每个家庭在冬至那天都吃馄饨。自馄饨发展以来，它已成为享誉世界的小吃，名称众多，制作工艺多样，香气可口，遍及全国，深受人们的喜爱。馄饨的名称有很多，江苏，浙江等大多数地方称为馄饨，而广东则称为馄饨，湖北称为裹面，江西称为清汤，四川称为炒寿，新疆称为曲渠，等等。
道教
俗话说：冬至的那天，首都的所有主要道路上都有盛大的法会。道教经和上表庆祝元氏天尊诞辰。道教认为
元石天尊云吞象征着一生未乱，未露道气的第一世纪。因此，有一种吃馄饨的民间习俗。 《燕京随史记》说：“丈夫馄饨的形状像个鸡蛋，很像世界的混乱，所以冬至是日食。”实际上，“馄饨”和“混乱”是谐音的，因此人们会吃馄饨作为扩展，以打破混乱并打开世界。后代将不再解释其原始含义，而只会传播所谓的“冬至馄饨夏至面”，这被简单地视为一种季节性饮食。
吃馄饨冬至期间，我国许多地方都有吃馄饨的习俗。南宋期间，临安（今杭州）每年冬至都有吃馄饨的习俗。据宋朝人民说，临安人民在冬至吃馄饨，拜祖先。直到南宋，我国冬至节才开始吃馄饨。
自从馄饨的发展以来，它已经成为各种各样的名字，不同的制作方式，美味可口，遍布全国，备受喜爱。馄饨具有许多特色，深受食客欢迎，而著名的城市是成都。龙潮寿饭店的餐厅品种繁多，皮薄肉嫩，汤汁鲜美。重庆的桥梁精选，精美的包装，各种调味料，蘸调味料；上海老城God庙松云楼三个新鲜的馄饨，馅料细腻，皮薄，味美。新疆的曲阜乌鲁木齐，羊肉馅薄，皮馅细嫩，汤清香可口等。
西施学说
相传在春秋战国时期，吴王甫cha击败了岳国，生下了囚徒岳王苟建，并获得了许多金银财宝，尤其是在获得了绝世美女西施之后，他甚至更自满，无论国家事务如何，终日沉迷于唱歌和跳舞。今年冬至节到来时，吴王照常接受了对一百名官员的崇拜，宫殿内外的歌舞翩翩起舞。出乎意料的是，在宴会上，他对山海美食感到厌倦，感到不高兴，并把筷子放在不吃饭的地方。所有这一切都在眼前，她趁机跑进皇室厨房，揉面团，揉皮，并想制作一种新型的甜点来展现自己的想法。翻了几番花招之后，皮兹终于包好了簸dust式的点心。将其放在沸水中一会儿，零食会逐一散布在表面上。她把它倒进一个碗里，加入新鲜的汤，撒上洋葱，大蒜，胡椒粉和麻油，然后把它提供给吴王。吴王尝了。非常好吃。他一口气吃了一个大碗，问：“这是什么小吃？”西施暗中取笑：这个五道昏倒的君主整日都如此混乱，真的很混乱。听到问题后，她随便回答：“馄饨”。从那时起，这种甜点就以“馄饨”的名义被介绍给人们。武岳族人不仅喜欢在工作日吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，他们还把它定为冬至节的偶尔美食。
特征
馄饨和饺子比较。馄饨皮是边长约6厘米的正方形，或者是等腰梯形，顶边约5厘米，底边约7厘米。饺子皮是直径约7厘米的圆形。形状。馄饨皮薄且煮熟后具有透明感。因此，厚度和厚度之间的差异是在沸水中煮相同量的馄饨和饺子，并且蒸煮馄饨的时间更少。在将饺子煮沸的过程中，需要添加3倍的冷水，并经过所谓的“三个水槽和三个浮子”以确保它们被煮熟。
馄饨的汤很重，而饺子的蘸料很重。
