济宁首屈一指的小吃：甏肉干饭的来历

说到山东济宁的名菜，猪肉米饭就是这样！说到肉干饭，虽然不是美味，但不是精心制作的，但是吃大块肉和喝酒已经像仙女一样开心快乐，这越来越体现出凉山英雄的英雄精神！现在，中国的饮食文化怎么会缺少猪肉干呢！

meat肉饭是济宁地区汉族传统小吃，是盛载食物的器皿。顾名思义，芝麻煮熟的肉起源于元朝。随着京杭大运河的开放，南方的大米被水运到北方。那时，人们把米饭和陶器炖的肉一起吃了。 ，具有特殊的风味，因此逐渐发展成今天的干米。

吃时，从两个碗里拿肉和米饭。干燥的米粒像玉，肉是红色的，质地柔软，肥而不腻，烂而不生锈。汤浓，咸，味美，是必不可少的；您可以添加酱菜或老虎菜或腌辣椒，以获得更好的味道。随着社会经济的发展，大米饭得到了不断的改良和创新，并增加了油炸卷，面筋，肉丸子和鸡蛋等一系列菜肴。

时至今日，济南大多数人仍然喜欢干猪肉饭，而干猪肉饭也在不断发展和壮大，最终将成为济宁的主要小吃。