中西结合的美味 台湾棺材板的做法
2021-02-03 09:35:45
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美味佳肴通常在于知道如何创造。美食家之所以能发现这么多美味,也是因为他们知道如何创新和发现新世界。棺材板也是中西合combination发明的一种超级美味。
然后,研究这个学期台湾小吃棺材板的做法。
棺材板的前身是用西式糕点盒制成的,里面有鸡肝和其他中式食材。最初,它不是棺材板,而是鸡肝板。据说30至40年前,台湾有位名叫徐的厨师。品尝了一种叫做“鸡肝板”的点心后,他觉得味道很特别。于是他回家研究并改进它,最后做成了点心。他对小吃比较满意。但是如何给这种小吃起个新名字呢?
他没有考虑。一天,他突然发现新的点心看起来像棺材,于是他决定将其命名为“棺材板”。也许由于特殊的生产,特殊的口味以及名称中的“怪异”和“邪恶”,这种点心的受欢迎程度远远超过了“鸡肝板”,它已成为一种独特的小吃,在台南仍然很受欢迎。
配料:2片吐司,玉米油,玉米粒,午餐肉,黄瓜,胡椒,盐,牛奶和淀粉
方法:
1.切成薄片的烤面包。
2.黄瓜洗净切丁。
3.将午餐肉切成小块。
4.玉米粒变白变软。
5.将吐司面包放在烤盘上,并用玉米油刷(黄油也可以)。
6.以180度左右的温度在烤箱上开火约十分钟,表面可以着色。
7.切开烤面包的顶部,不要切到底,切出小盖。
8.从锅中加热油,加入午餐肉并炸至香,然后加入玉米粒并翻炒。
9.加入黄瓜,炸至碎。
10.在新鲜牛奶中加入淀粉,拌匀,勾thick,加入盐和胡椒粉,然后充分搅拌。
11.将其放入面包底部,盖上面包盖即可食用。