处暑养生必知：吃什么能润心肺？
加热初到时，虽然热量逐渐消退，但仍然有很强的散热性和湿气，再加上初秋的凉爽干燥的空气，很容易影响人体，使人感到不适。那么，如何应对这个季节不断变化的节气呢？在中药中，滋阴润燥是最重要的。然后了解，夏季吃什么可以滋养心脏和肺部。
1，豆芽
大豆和绿豆含有大量蛋白质，脂肪和碳水化合物，以及钠，铁，磷，钙和其他人体必需元素。出芽后，它不仅可以保持原始物质，还可以增加维生素B1，B2，B12和C的含量。此外，豆芽中的叶绿素可以预防和治疗直肠癌，而富含水分的天冬氨酸可以大大减少体内乳酸的积累，从而有助于消除疲劳。中医认为，甜菠菜内含胡萝卜凉，具有清热解毒，利湿的作用。
2，菠菜
菠菜是一种营养价值很高的蔬菜。尖叶菠菜的叶柄长而薄，根系牢固，含糖量高。圆叶菠菜有大而厚的切片。菠菜中胡萝卜素的含量远高于其他蔬菜。尽管抗坏血酸低于胡椒，但高于番茄，但菠菜中叶菜类蔬菜中止血维生素K含量最高。富含核黄素，可以预防口腔溃疡，唇炎，舌炎和皮炎。
3，胡萝卜
味道甜而平整，食物可以滋补脾胃。最好炖和炸胡萝卜。炖的食物可以保持93％以上的胡萝卜素，油炸的食物也可以保持80％以上的胡萝卜素，而生食，防寒衣只能吸收人体10％。
4，生菜
生菜既嫩又嫩，适合生食和炒食。经常吃生菜可以增强胃液和消化液的分泌，并增加胆汁的分泌。生菜中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿和维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大好处。生菜中包含的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成，并参与骨骼的生长。
生菜中的高碘含量对人体的基本代谢和身体发育具有有益的作用。生菜叶的营养比生菜茎的营养高得多。叶片中的胡萝卜素含量是茎的72倍。维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍。因此，莴苣叶被丢弃而不被食用。太遗憾了。另外，喜欢秋季患咳嗽的人，多吃生菜叶子以减轻咳嗽。
5.花椰菜
花椰菜富含维生素。每200克新鲜花椰菜可以为成年人提供一天所需的超过75％的维生素A。维生素C的含量更为显着，最高为每100克80毫克，是普通大白菜和豆芽的3-4倍，是柑橘的2倍。中医一直说“白入肺”。秋天是呼吸道感染常见的季节。白花椰菜无疑是一种及时的健康蔬菜。
6，芹菜
芹菜自然凉爽，甜而不辣，无毒，可以使肝脏光滑，使胃部充满活力。它富含蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，维生素C，氨基酸等。它可以激发中枢神经系统，促进胃液分泌，增进食欲，并具有驱散作用。芹菜可以用干的，切碎的猪肉等油炸，所有这些都丰富多彩而香。
7，大白菜
味苦而微凉，可养胃，使中部活跃，改善肠胃，对胃有帮助。小白菜含有大量的维生素C和钙，以及磷，铁，胡萝卜素和维生素B。还有一种甘蓝，甘蓝在本质上也很苦又扁平，可以有益于心脏和肾脏，健脾和胃，可以减轻疼痛，促进胃和十二指肠溃疡的愈合。
