福建十大名茶 福建白茶

中国的茶文化它历史悠久，在世界范围内具有一定的影响力。随着生活水平的提高，越来越多的人将享受生活，品茶也是人们生活质量的体现。福建地区可以说是中国名茶的重要产地。然后这个问题饮食文化让我向您介绍福建省十大名茶！

福建省是白茶的主要产区，其产量占全国总产量的90％以上。白茶是我国六种主要茶之一，是一种微发酵茶。基本过程是枯萎，日晒或低温干燥。由于该制备方法既不破坏酶活性也不促进氧化，因此制成的茶充满了白毫，汤清淡，美味且香。

由于使用的新鲜叶原料不同，因此有五种类型的白茶制成白茶：白好音真，白牡丹，龚梅，寿梅和新工艺白茶。但是，由于白茶清淡，不如绿茶清爽，不如乌龙茶醇香，因此福建本地消费者不多，因此福建白茶的发展远远落后于乌龙茶。白茶的价格已从乌龙茶原价的两倍以上降到了与乌龙茶相同的价格。

因此，一些专家呼吁在福建发展白茶。它将成为未来茶市场发展的主流茶产品。福建必须抓住国外“白茶热”的机遇，重新夺回福建白茶的光彩。

对健康的益处

除了其他茶所固有的营养素外，福建白茶还含有人体必需的活性酶。国内外医学研究证明，长期饮用白茶可显着增加体内脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，并有效地控制胰岛素的分泌。 ，延迟肠道对葡萄糖的吸收，分解体内血液中过量的糖分，并促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸。它本质上是寒冷的，具有缓解发烧和排毒的作用。夏天喝一杯白茶很少会引起中暑。因此，它是夏季当地茶农必备的饮料之一。

白茶的储存时间越长，其药用价值就越高。白茶还富含维生素原A，被人体吸收后可迅速转化为维生素A，可预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体的造血功能具有重要的保护作用，并可以减少电视辐射的危害。因此，在看电视时多喝白茶是无害的，特别是对于青少年。儿童还应该提倡多喝白茶，这对保护眼睛和健康的身体很有好处。

专家介绍，茶具有降三阻三效（降血压，降血脂，降血糖，抗辐射，抗氧化，抗肿瘤），其中白茶效果更显着。根据美国科研机构的研究，白茶中所含的抗癌物质可以持续抑制和减少肝癌的肿瘤质量，还可以清除自由基并提高免疫功能。因此，白茶在欧洲，美洲和日本变得越来越流行。