日本厨师推出死神炒饭 吃辣后吃什么缓解
作为一个美食大国，中国有各种各样的美食，当然辛辣是必不可少的。在中国，很少有人喜欢辛辣食物。重庆，四川，湖南等都麻辣不开心。那么，如果辣的话可以缓解吗？这个问题饮食方案，为您解析。
中国人可以吃辛辣食物，日本人也不错。日本京都的一家中餐馆最近推出了“死肉炒饭”。这个名字的原因是这种炒饭的辛辣性超出了一般人的想象，几乎是无法食用的。位于日本京都府慕子市的中餐厅“ Min Min”最近推出了超级辣炒饭“ Reaper Fried Rice”。据店主59岁的长泽敬三（Nagasawa Keizo）称，这种炒饭最初是为喜欢辛辣食物的高中生推出的。夸张的是，当长谷京三（Keizo Nagawa）煎炸“收割炒饭”时，他必须戴防毒面具。由于味道刺鼻，如果不戴防毒面具，您将完全无法工作。
一旦整个商店开始制作“收割机炒饭”，它就会充满辛辣的辛辣味道，从服务员到用餐者的每个人都会感到窒息。根据长泽启三（Keizo Nagasawa）的说法，“收割者炒饭”之所以使食客如此炙手可热，以至于他们“无法自理”，是因为使用了“卡罗琳娜收割者”胡椒。这种辣椒是2017年吉尼斯世界纪录中最热的辣椒，达到了惊人的220万个斯科维尔单位。换句话说，有必要将这种辣椒汁水稀释220万倍，以完全中和其辣味。
重要的是要知道，常见的中国辣椒仅为50,000-100,000 Scoville单位。如果将它们全部吞下，这种“卡罗琳娜收割”胡椒粉可能会导致短期窒息甚至危及生命。因此，一些食客是如此的辛辣，以至于当他们品尝到“死亡炒饭”时几乎都晕了过去。许多人只是咬一口，整个嘴唇变得昏迷甚至麻木超过30分钟。
如果您辣，可以吃什么？
1，牛奶
减轻牛奶辛辣度的最佳食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。尽管以前认为牛奶中的脂质可以更好地与辣椒素结合，但是目前的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白，因为牛奶中的酪蛋白可以快速与辣椒素结合。帮助您减少麻辣感。
2，糖
如果您错误地咀嚼辣椒中的“辣味”，最快，最实时的解决方案是吃一点糖，使甜辣变甜，从而立即消除口腔中的灼热感。
3，番茄
您可以在菜肴中加入西红柿，也可以生吃西红柿，因为西红柿的酸味可以中和辣味。
4，蜂蜜水
蜂蜜水中的成分可以中和辣椒素，从而减轻其热量。另外，对于那些喜欢辛辣食物却不擅长辛辣食物的人来说，有时候辛辣食物会伤胃，这实在是不值得的。但是，如果您真的想吃东西，可以在吃辣椒前一个小时喝些蜂蜜水或牛奶，这些东西会在胃表面形成保护性粘膜，以保护胃免遭损害。
5.啤酒
辣椒中的辣椒素是一种不溶于水的物质，可与啤酒中的酒精混合使用，因此对于辛辣后可以喝啤酒的人来说是一个不错的选择。
6，糖水
不建议有人在吃辛辣食物时冲上一杯冰水。它可能有不利影响。辛辣的食物更好。实际上，在吃了辛辣食物之后，一杯糖水可以帮助中和辛辣的味道，这是缓解辛辣食物的好方法。
