为什么清明要吃饺子，你知道吗？
每个人都知道吃饺子的节日只能说：冬至，除夕，元旦，元宵节……也许很少有人知道清明节有饺子！但是，随着社会的飞速发展，您可以随时吃饺子。让我们看看为什么在清明节吃饺子！
清明节有一个习惯吃冷食。例如，枣糕和小麦糕是北部的冷食。在南部，像湖南一样吃汤圆。饺子也是其中之一。南方和北方都吃。饺子的形状像锭，寓意吉祥。在北部，有一种习俗，即在清明节清晨吃饺子塞满酸菜，然后用酸菜洗头。绍兴有个风俗：“清明到了，家家常做艾子饺子”。你为什么要为清明吃艾饼和艾饼？当地可能有各种说法。绍兴的名言是：“为清明吃艾草可以预防酸痛。”
饺子的起源：饺子的原名是“焦儿”，它是中医贤者张仲景首先发明的。东汉末期，各地灾害严重，许多人患病。南阳有一位名叫张吉的著名医生，名字叫仲景。他从小就学习医学，从别人那里学到东西，成为中医的创始人。张仲景不仅医术精湛，能处理各种疑难杂症，而且还具有崇高的医疗道德。他认真对待穷人和富人，挽救了无数生命。
张仲景在长沙任职时，曾用百姓治病。地方鼠疫盛行的一年，他在the门的入口设立了一个大锅，并放弃了救人药。长沙人民深深地爱着他。张仲景从长沙回到家乡后，走到家乡白河岸，看到许多穷人饱受饥寒之苦，耳朵冻僵。他感到非常不舒服，并决心要治愈他们。张仲景回家后，有很多人在求医。他太忙了，无法彼此交谈，但他总是想起那些心地冻僵的穷人。按照长沙的方法，他要求他的门徒在东莞南阳的一个空地上建立一个医疗棚，建立一个大锅，并为穷人提供药物以进行康复。
张仲景的药叫做“祛汗胶汤”。它使用羊肉，辣椒和一些草药来驱散在锅中煮沸的感冒。烹饪后，将这些物品取出并切碎，然后用面团包裹在耳朵里。将“焦耳”煮熟，并分发给乞求药物的患者。每人两个甜耳朵，一碗汤。吃了Quhan汤后，人们会发烧，血液通畅，耳朵温暖。服用一段时间后，病人的烂耳朵得到了治愈。
张仲景社的药一直持续到除夕。在农历新年的第一天，人们庆祝新年和烂耳朵的恢复。他们像焦耳一样制作农历新年食品，并在新年第一天的早晨吃。人们称这种食物为“饺子”，“饺子”或部分月食。
张仲景大约在1800年前，但是他的“曲汗脚儿汤”的故事已在人们中广泛流传。每当人们吃饺子时，仍然铭记张仲景的好意。如今，我们不需要用甜食来治疗冰冻的耳朵，但是饺子已经成为人们最普遍和喜爱的食物。
