和子四珍是什么，和子四珍的独特之处
河子寺镇是江西人民用自己的调味料制成的绿色食品，不仅味道鲜美，而且具有一定的药理作用。河子寺镇出生于东汉，已有两千多年的历史。那么，河子寺镇有什么特别之处呢？本期《江西文化》将向您介绍合子寺镇。
河子寺镇是江西吉安永的一个新的传统汉族名称。它是当地人使用自己的农副产品调味料制成的绿色营养食品。它产生于东汉初期，已有两千多年的历史。河子的四宝，即江姜，焦萝卜，桔皮，蜂蜜茄子，都是用鲜姜，白萝卜，橙子，茄子，糯米，蜂蜜和白糖制成的。它不仅具有果脯食品的共同特征，可直接食用，甜而不腻，而且具有保健食品制成的干酱的特征。将其蒸熟食用（蒸鸡，蒸肉，蒸泥ach等）可以滋养，养胃，健脾，滋阴补虚，并具有一定的药理作用。
典故
“墨小农舍里满是美酒和美酒，好几年来的客人满是鸡肉和海豚”，在陆游的《山西游记》中也有这样的说法。在永新，即使是普通的农舍，客人也来了。在腊肠为客人服务之前，好客的家庭主妇会从一排小罐子中取出一些大块的食物，装进盒子和托盘中作为点心，然后倒入它们。一杯热茶，让人联想到友善和家常。
这些“本地商品”是永新著名的橙皮，酱姜，蜂蜜茄子和萝卜酱。
相传唐代开元时期，永新的民歌手徐鹤子被选为皇宫，因为他想念故乡，随身携带了故乡的土特产-橙皮，生姜，蜜茄子和萝卜。 。还有人说，由于长期食用橘子皮和蜂蜜茄子，她的歌声格外清晰有力，成为一代become妃。女皇头晕头痛后，徐和子得知后就主动提出要江江。女皇被应用并服用后，她的头晕消失了。李隆基订购了永新县的四种特色产品，以致敬，在北京的首都长安引起了轰动。被称为“河子四宝”。
介绍
橙皮
这是一种刚从果实中摘出来的柚橙，比拳头稍大。用绿皮切成月牙形，再用铜器煮沸（以保持橙皮白色和绿色的原始颜色），然后在流动的山泉水中冲洗，拧干，混合用糖和干。在离开展馆之前，年轻女孩制作特殊产品，并在门后的新年迎宾。
当他们制作橘子皮时，他们经常用刀将橘子皮切成鲤鱼，蝴蝶，花朵和其他图案，然后将它们取出来，这几乎是一种手工艺品，有点不愿吃。橘皮，鲜绿色边缘，果脯如白玉，散发着淡淡的清香，甜美清爽。它具有开胃，消化，滋养肝脏和改善视力的作用。品尝茶时，用茶嚼几片，不仅可以使口感甜美芬芳，还可以调节脾胃。
酱姜和萝卜酱
每年的七月至九月，在永新县的城乡地区，姜酱和萝卜酱的制作场景可以说是一道亮丽的风景：在每个房屋的屋顶和庭院中整齐地放置一锅平底锅。继续，在干燥地上……到处都是浓稠的棕色酱汁，在阳光下散发出令人陶醉的香气。制作酱汁的过程比制作橙皮要复杂得多，并且需要严格的卫生习惯。第一步是做酱油。蒸糯米，使其生长出有益的生物酶细菌，调节水并使之在阳光下曝晒7天，以制成浓郁而甜美的酱汁。
第二步，如果是姜汁，则将煮好的姜放入水中煮沸，将其放入酱中，然后在烈日下暴露7天，洗净酱，将表面水干燥，然后用粘土密封锅。一个多月后，生姜表面上又长了一层厚厚的香甜白砂（生物酶糖）。白沙越厚，质地越好。姜的肉层略带红糖色，黄红色，咸，甜，略带辛辣。它具有暖胃，补脑，提神的功能。在治疗头晕和头痛方面尤其神奇。
永新有句俗话：“早上吃姜汁比喝人参汤好。”萝卜酱由腌制的萝卜和酱制成。成品的外观也是一层白色沙子，疏松细腻，具有适度的甜味和咸味。它富含营养成分，并含有人体所需的多种氨基酸，是极好的保健食品。此外，姜汁和萝卜酱可以用来煮泥ach和炖鸡鸭，这不仅可以去除鱼腥味，还可以调节汤的味道，这非常甜。
蜂蜜茄子
以高质量的未成熟茄子和顶级蜂蜜（或白糖）为原料，采用传统的九蒸和九烘干技术进行精制。它通常被称为九蒸蜂蜜茄子。成品为黑褐色，透明且透明，闻起来有浓郁的气味。味道甜，充满色彩，香气和风味。它是众所周知的特色食品，营养丰富且外观精美，被称为优雅食品。它可以润肺，止血，对肺部疾病和支气管炎有一定的作用。齐是光滑的，脸是美丽的，因此声称它具有美感和美感并不是没有道理的。
[结束语]何子四珍在唐代开元时期被带入皇宫，深受皇帝和conc妃的喜爱。在江西，总是有一个已婚的女儿，河子寺镇也被用作特殊的“嫁妆”。可以想象一下河子四镇在当地的流行程度。
