热干面的由来，原来是这么回事

中国菜的面条在国际上非常有名。其中，武汉的热干面是电视或美食秀上经常出现的亮点。它是许多人的最爱。干面条的历史是什么？干面条的起源是什么？如果您想对Regan面条有更深入的了解，请遵循本期的饮食文化。

在1930年代初期，汉口长堤街上有一个叫李宝的食品商贩，他在关帝庙地区卖果冻和汤面。一天，天气非常炎热，许多剩余的面条都卖光了。他担心面条会变质，所以他将剩下的面条煮熟并沥干，然后在切菜板上晾干。我不小心把箱子上的油锅弄倒了，把香油洒在了面条上。

李宝看到了，但他别无选择，只能将面条和油混合，然后再放到空中。第二天早上，李宝将煮好的面条放在沸水中一会儿，将它们捞起，倒入碗中，然后加入调味料出售果冻，使其蒸得香气四溢。人们争相购买和进餐。当有人问他卖什么面条时，他脱口而出，说这是“热干面条”。从那以后，他专门销售这种面条，不仅人们争相品尝，而且很多人也从他那里学到了东西。

几年后，一个姓蔡的人在中山大道满春路口开了一家干面店。在繁荣的意义上，它被称为“蔡林集”，并成为武汉著名的热干面餐厅。后来搬到汉口水塔对面的中山大道，改名为武汉里根面。

热干面不同于冷面和汤面。将面条预先煮熟，与油混合以使其干燥，然后在进食时在沸水中加热。经过调味，制成的面条具有耐嚼性，黄色，油性和香气。美味诱人的胃口。