别具一格的洛阳酒文化
洛阳是一座古老的历史文化名城,是中华文明的发祥地之一。洛阳曾经是许多朝代的首都,牡丹也因此而闻名,被誉为“千年帝国之都,牡丹花城”。洛阳文化源远流长。洛阳的葡萄酒文化如何?让我们一起看不起。
魏晋时期的葡萄酒,崇尚轻盈,文人雅致的“旅行学酒”。 “数十人一瓶”,是将案子逐一地传递到案子周围喝的,叫做“步行酒”。那些履行葡萄酒职责的人被称为“印度说服者”,喝酒的一圈被称为“ x子”。
那些坐着吗尾酒参加宴会的人,坐在最后一个位置,旅行结束时的人被称为“蓝尾巴”,“连续喝三杯来安慰他们”。
曲水流在周公英的洛衣,“洛水锅杯”是这一习俗的源头。魏晋时期在洛阳的上司,人们在洛水喝了一杯,并在杯子里装了酒。之后,人们在花园里建立了“流北亭”。弯曲的水蜿蜒曲折,酒杯顺着河水流下。鼓被用作节日。
古代人用舞蹈来帮助酿酒,这是一个优雅的问题。当每个人都聚在一起喝酒时,酒停了下来,这个人开始跳舞,或者您可以邀请其他人跳舞,但是酒必须是自饮的。当耳朵发烫时,作诗就是高雅的味道。
敬酒在生日庆祝,散步,乔迁,乔迁,婚礼等民间活动中,敬酒通常仅限于三杯,然后受人尊敬的人会归还一杯。在过去,洛阳仍然有“收集眼泪”的习惯,那就是,对于那些失去孩子的人,朋友们发出酒邀请来鼓励他们喝酒。通常的宴会是专门为老年人而设的,但农历初一的第一天与通常不同,年轻人必须先喝酒。 “您不能在酒龄时辞职”,“宰杀苏维埃并让年轻人使用的手”,如今这些低俗的形式已不再使用,但敬酒的风格仍然非常流行。
在洛阳宴会和朋友聚会的门杯上,都先喝门杯,数量从一,二,三杯不等。参加者敬酒和一起喝酒,但大多数人喝两杯,这意味着好东西汇集在一起。当他们第一次在葡萄酒商店见面时,他们会像往常一样喝三杯,然后见面并成为朋友。清除门杯,即打开“葡萄酒配对”的前奏。
发送圈子也称为结算。在门口喝酒后,他们开始派一个圈子,即从某个人开始依次喝酒。安排的顺序通常是大家庭先交付,长者先交付,然后依次进行。因此,有句俗话说:“哥哥和弟弟在酒馆见面时都歌颂诗”。也可以公开晋升并首先派人。通常失去一圈,赢得一圈必须发送另一回合。
角球胜利的形式丰富多彩,包括拳打(古称拇指大战),猜宝,指压,不摔钱,money不休,打磨(赛马),明亮的七个黑七,掉下筷子,挑打帮助等待。有些人很长时间分成三组,两组决斗,一组战斗,战斗必须首先宣布获胜者(反对获胜者)或在坑里挖,这也称为挖掘(与失败者搏斗) 。但是,最常见的是通过冲角取胜。洛阳提请注意避免食指,即不允许食指和小指,并且不能将食指和中指一起使用。违反者将被处以罚款。赢得或输掉所有回合的玩家必须按照“三但无”的规则进行游戏。同时,输掉两杯的人可以一碗喝一杯,然后一次决定获胜者。如果其中一个连续排在北边,而另一个在座位上被允许与获胜者一起进行赌博游戏并获胜,则原来的失败者不能喝三杯酒。这就是所谓的“一砖三饮”。
酒后处罚有几种,分别是滞后处罚,违规处罚,滴漏处罚和回避处罚,所有处罚都限于三杯。迟到的客人将受到惩罚,因为他们没有按时出现作为主持人,后来指的是宴会开始后迟到的客人。滴酒的罚款意味着失败者不会喝足够的酒精。按“滴一滴,罚款三杯”。违法行为的处罚是在发布饮酒命令后违反“酒类命令”的行为,通常是罚款一杯酒。
前三尾和四尾也被称为第一和最后的葡萄酒。这是近年来洛阳的新酒习俗。在宴会中盛装鱼时,将盘子中鱼的前后方向作为惩罚标准。头朝向鱼的人喝三杯,尾巴彼此面对的那两杯。人们共喝了四个杯子,碰到头和尾的人都尽力为自己辩解。也有说服酒精的技巧,他们称其为“五脊六背”,“七八背”,“欣赏脸”,“高抬头”和“推动心脏”。拒绝彼此的嬉戏,可以使葡萄酒商店的气氛更加活跃。