佛山著名小吃：平洲福肉饼

饮食是为了养育身体。阅读是为了养育灵魂。如果坚持一种饮食，就必须生病。如果您坚持上学，那您一定会发抖。在我们国家，饮食是非常重要的事情。它也可以从饮食扩展到哲学原理的各个方面。也是因为我国历史悠久，所以拥有如此悠久的遗产。本期《佛山文化》将向您介绍平州福肉饼。

平州福肉饼是广东省佛山市著名的汉族小吃，属于粤菜。相信佛山很少有人知道这种特殊的产品。实际上，它的出现要早于盲目的男性饼干。它总是在家庭和小型作坊中制成，类似于中山的杏仁饼干。这种零食在您的手中很柔软。放在嘴里，甜而不腻，柔软而不粘腻。嚼起来会散发出淡淡的玫瑰香和橘皮的特殊香气。

将其捏在手中，柔软；把它放在你的嘴里，甜而不腻，柔韧而不粘腻。咀嚼时会散发出淡淡的玫瑰香味和橘皮的特殊香气。它的形状略大一点，并在其表面喷涂了一层干粉，以避免粘附。将其包装成带包装纸的试管，并在旧的宋体字样中打印一些简单的木制红色字母“傅柔冰”。这是地道的南海平州福肉饼，原本是珠江三角洲著名的特色之一。

将原汁原味的肉馅饼的外壳反复与生和熟的糯米粉和水揉在一起，直到变硬为止，然后将其轧成薄片以覆盖馅料。味道柔软柔和。市场上有福的肉馅饼是用面粉发酵的。馅饼皮的味道就像在吃一个大面包，这与馅料的味道不相容，并且不能互相补充。馅料的最大特点是使用玫瑰糖，将玫瑰糖与冰肉，坚果，糖冬瓜和陈皮切碎混合在一起，并加入少许煮熟的糯米粉作为填充剂以使其增稠填充并便于成型。一开始提到的淡淡的玫瑰香味正是来自玫瑰糖。