带你了解馄饨的由来
宋朝的陆游曾经写道：“在春季之前和催货之后，曹带了酒杯。蒸的蛋糕仍然可以开裂，馄饨有五种形式。”可以看出，混沌历史悠久。 ，相信大家都吃过混沌。广东话称其为“馄饨”。那么，您对混沌的起源了解多少？本期饮食文化将为您分析。
只说过去
旧北京曾经有句俗语：“冬至馄饨面”。相传在汉代，匈奴北部经常骚扰边疆，百姓不安。那时，匈奴部落中有匈奴部落和屯部落的两位领导人，他们非常残酷。人们讨厌它，于是用肉包起来形成角。他们听了“一百”和“ tun”的声音，称它们为“馄饨”。我不喜欢吃它，不愿平息战争，过上和平的生活。由于馄饨最初是在冬至那天制造的，因此每个家庭在冬至那天都吃馄饨。
自馄饨的发展以来，它已成为一种享誉全球的小吃，其名称，生产方式和口味都非常好，遍及全国，深受人们的喜爱。馄饨有很多名字。像江苏和浙江这样的大多数地方被称为云吞，而广东被称为馄饨，湖北被称为裹面，江西被称为清汤，四川被称为炒寿，新疆被称为曲渠，等等。
西施学说
相传在春秋战国时期，吴王甫cha击败了岳国，生下了囚徒岳王苟建，并获得了许多金银财宝，尤其是在获得了绝世美女西施之后，他甚至更自满，无论国家事务如何，终日沉迷于唱歌和跳舞。今年冬至节到来时，吴王照常接受了对一百名官员的崇拜，宫殿内外的歌舞翩翩起舞。出乎意料的是，在宴会上，他对山海美食感到厌倦，感到不高兴，并把筷子放在不吃饭的地方。所有这一切都在眼前，她趁机跑进皇室厨房，揉面团，揉皮，并想制作一种新型的甜点来展现自己的想法。翻了几番花招之后，皮兹终于包好了簸dust式的点心。
将其放在沸水中一会儿，零食会逐一散布在表面上。她把它倒进一个碗里，加入新鲜的汤，撒上洋葱，大蒜，胡椒粉和麻油，然后把它提供给吴王。吴王尝起来很美味。他一口气吃了一个大碗，问：“这是什么小吃？”希施暗暗逗乐：这个五道狂君整日混乱，真的很混乱。听到问题后，她随便回答：“馄饨”。从那时起，这种甜点就以“馄饨”的名义被介绍给人们。武岳族人不仅喜欢在工作日吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，他们还把它定为冬至节的偶尔美食。
