小年用来祭祀灶王爷的食物是什么 灶神上天腊月二十四
食物是让我们感受到开心的东西，很多人会在难过的时候吃很多自己平常不会吃的东西，可能是控制体重时期不能吃的甜品，可能是吃了会肚子疼得雪糕，其实食物除了能给我们的生活添加幸福感以外，还会在小年的时候用来祭灶王爷。
杯盘丰典祀
在小年的时候，我们无论南方还是北方都会进行祭灶，其祭灶必不可少的就是供奉酒和鱼了，可祭灶日期，由于各地风俗习惯不同，其日期也不尽相同。有现存文字记载的，在南朝时，一些地方祭灶日是在腊月八日，与腊八节重合，如《荆楚岁时记》里记载道：“其日，并以豚酒祭灶神”。宋代时，祭灶腊月二十四这天。如范成大的诗《祭灶祀》：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬角秽君莫嗔；送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分。”M.fuyuandian.com
年货扫尘祭灶
人们常说，过了小年就是年了，所以在小年以后人们就会正式的为新年做一些列的准备，人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。在北宋时，在一些地方小年不叫小年，叫“交年节”。南宋时则称为“小节夜”。根据《东京梦华录》记载，腊月二十四日交年，汴梁城里非常热闹。无论穷富，大家都忙着买酒买肉买水果，买金银纸来祭祀。
灶神上天是二十四
现如今大部分北方人的过小年时间是腊月二十三，实际上在早在古代时候，其小年的时间是腊月二十四，清朝前期和中期，北方地区祭灶是在腊月二十四。而且至少到乾隆时期，都是腊月二十四祭祀。《清嘉录》卷十二《十二月·念四夜送灶》:“俗呼腊月二十四夜为念四夜，是夜送灶。清嘉庆二十年刊《温江县志》:“十二月二十四日，旧传灶神上天奏事，先于二十三日夜，各具香花、酒果、灯烛、场糖、钱褚致祭。灶神上天仍是二十四，但是祭祀迁移到了二十三。”
