忘不了的美味,嘉兴特色菜肴
不要忘记这不是每个人都可以做的,但是在很长一段时间内都不会忘记美味佳肴的味道。嘉兴是我国的“ rice子之乡”,这里一定有for子。那么嘉兴特色菜还有什么呢?美食家,别走开!让我们来看看嘉兴文化。
五方斋Z子
五方寨Z子素有“江南Z子王”之称,是浙江省汉族著名食品,也是端午节的喜庆食品。它以粘稠而不烂,脂肪而不油腻,嫩而香,中等咸和甜而闻名。如今,嘉兴五方寨Z子以其美味可口,携带方便,饮食方便而受到游客的喜爱,被称为“东方快餐”。产品远销日本,东南亚等地,还获得了首届国家产品优秀奖,96届中国食品博览会金奖等荣誉称号。
南湖陵
到了秋天,嘉兴大街小巷随处可见时令水果。它的形状是圆形的,没有角,并且肉鲜嫩。这是嘉兴南湖灵灵的著名特产,因为它位于南湖水面,所以被称为南湖灵灵。有人称它为元宝岭,馄饨岭,和尚岭等。一般来说,water有角,因此被称为“ water”。但是,嘉兴的南湖water是元椒。它的皮肤是翠绿色的,末端光滑。它具有皮薄,肉嫩,多汁,甜而脆的香气。比其他品种好。
南湖岭不仅可以生吃或煮熟,还可以用来做蛋糕,美味佳肴,葡萄酒和糖。那些吃生食的人会选择绿色和嫩色,特别是在刚喝完水的时候。对于煮熟的食物,请选择黄褐色的老water。经过洗涤和烹饪,味道甜美浓郁,肉质鲜美。洗涤后,使其在风中干燥,然后剥去water肉。此时,肉质坚硬,但气味奇特可口。
平湖西瓜
平湖西瓜皮薄,种子少,嫩,松,新鲜香甜,品质优良,享誉国内外。它被誉为江南第一瓜,也是中国三大著名瓜之一。平湖市西瓜种植历史悠久,面积大,瓜类多,品种丰富。明天,七七年的县志将有西瓜记录,已经有300多年了。这个城市一年四季都有超过10,000亩的甜瓜种植,产量达数十万吨至上百万吨。西瓜品种有几十个,其中最著名的有马岭瓜,三百瓜,解放瓜,太黑瓜,中豫一号,珍宝和卫星西瓜,无核西瓜和和平友系列西瓜。
hu湖蟹
hu湖蟹是在F湖及嘉善县附近水域生产的高级水产品。它的蟹壳是蓝灰色的,肚脐是饱满的,白色的,蟹脚结实而结实。最特别的是F湖蟹的两个爪子(俗称钳子)大小不一。右侧的一个较大,而左侧的一个较小。 hu湖蟹生活在F湖中。 en湖水清。湖边的芦苇根深蒂固,营养丰富。它们最适合蟹的生长。 hu湖蟹富含蛋白质,多种维生素和矿物质,具有很高的营养价值。很好吃这是高档螃蟹。
平湖坏蛋
嘉兴平湖盛产嘉兴劣质鸡蛋,这是传统美食的瑰宝。在古代一直是贡品。历史悠久。平湖糯米大小一致。糯米用优质糯米发酵。每年从清明左右到黄梅和三福,一直到中秋节。
经过五个多月的污渍后,酒精,糖,有机酸等物质渗透到鸡蛋中,蛋黄和蛋清逐渐凝固成果冻状,卵壳脱落,卵膜未破裂,鸡蛋色泽透明嫩,鸡蛋味道鲜美,回味悠长。吃的时候,用筷子或小刀去破蛋膜,不用煮就可以吃,非常方便。谷香香甜可口,咸咸适中,适合各个年龄段,每年吸引无数人。