保定不能错过的小吃：驴肉火烧

说到美味的食物，每个人都想尝试。保定市最著名的小吃是驴肉火。驴火是中国汉族人著名的传统小吃。它在中国北方很受欢迎，非常美味。在本期中，我将带您到保定文化，学习美味的驴火。

驴肉火是在中国北方流行的著名汉族小吃。它起源于河北省保定古城，并广泛分布于河北中部平原。其中，保定北部徐水县the河地区历史最长。煮熟的驴肉被放进火里。吃，火香脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

驴肉燃烧已成为保定悠久的饮食文化的重要组成部分。将驴肉先用高火fire，然后用近二十种调味料kinds火。它具有较长的烹饪时间，充分的成熟度，色泽红润，肉质香而不是木材香，气味持久，口味柔和可口。

根据医学书籍：驴肉养血，养气，养血不足，阿胶明胶滋阴养血，养肺润燥。可以看出驴肉不仅美味，而且具有保健功能。在现代医学研究中，驴肉是钙，磷和铁含量高的低脂，高蛋白食品。

驴肉烧制起源于明初。朱Di派兵前往保定市徐水县Ca河，看着士兵和马匹受苦。那个士兵想出了一个主意，要求他效法一个男人的例子，杀死一匹马。

俗话说：“驴肉香，马肉香，杀了就不要吃m子”。马肉的纤维比较粗，并不是特别好吃。但是，他饿了，所以他煮了马肉并吃了当地的火。但是味道还不错。因此，当地人也开始因为“烧肉”而杀死马匹，而烧马肉之所以成名，是因为它被皇帝食用。

但是战争需要马。马已经成为战略材料，不再适合“烧马肉”。因此，有一种替代马肉的产品，它比马肉更细腻，而且瘦而不胖。