开心果的功效与作用 让你更加苗条
开心果是一种非常常见的干果。这是一种非常健康的食品,特别是对于上班族。它包含花青素和叶黄素,可以很好地保护视网膜。对于长时间坐在电脑前的人们来说,最好多吃点东西。所以这个问题健康饮食文化,为您解析。
开心果的功效和功能
一,内心“保镖”
富含精氨酸,不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还可以降低心脏病发作的风险,降低胆固醇并缓解急性应激反应。
2.保护视力
紫红色开心果果皮中含有花青素,它是一种天然的抗氧化剂,而翠绿色的果仁则富含叶黄素,不仅是抗氧化剂,而且对保护视网膜也非常有效。有好处。
三,保持身材
开心果富含维生素B6,铜和锰。它们还是蛋白质,膳食纤维和有益脂肪的极好来源。在所有坚果零食中,开心果的脂肪含量和卡路里最低。少数带壳开心果(约30个)只有100卡路里,与14个杏仁或11个腰果相同。富含开心果的蛋白质也会使您感到更饱。
每天吃28克开心果,约49片。您不仅不必担心会发胖,而且还可以帮助您控制体重。这是因为饱腹感通常需要20分钟。吃开心果可以通过剥壳来延长进食时间,使人感到饱腹和满足,从而有助于减少食物摄入并控制体重。
开心果的营养价值
1.油酸:油酸的含量占开心果所含脂肪的一半以上。它是最重要的单不饱和脂肪酸。油酸被认为是对心血管健康最有益的脂肪酸。
2.维生素E:开心果中的维生素E具有很强的抗氧化作用,可以保护不饱和脂肪酸不被氧化。在人体中,维生素E有助于延缓衰老,维持皮肤和抵抗动脉粥样硬化。像硬化等等。
3.白藜芦醇:白藜芦醇也是著名的天然抗氧化剂之一,它可以清除自由基并抑制脂质过氧化。除了保护心血管系统,白藜芦醇还具有多种作用,例如提高免疫力,抗癌,抗病毒和抗衰老。
4.叶黄素:开心果的翠绿色籽粒富含叶黄素。叶黄素也具有很强的抗氧化作用。此外,叶黄素还可以对抗黄斑变性。
5.槲皮素:槲皮素是具有强抗氧化作用的类黄酮。
6.植物甾醇:开心果与大豆一样,含有更多的植物甾醇。植物甾醇也被称为植物甾醇,有助于预防血脂异常和动脉粥样硬化。
7.原花青素:紫红色开心果果皮富含原花青素。研究发现原花青素具有降低血脂,降低血压,抗癌和抗辐射的功能。