上乘肴馔：鸭肉的营养价值

中国人的饮食是广泛而深刻的，并且是非常历史和文化的。每种成分都有其自身的药用特性。鸭肉本质上是甜冷的，并进入肺，胃和肾脏的子午线。它具有滋养，滋养，肾脏滋养以及清除结核和热骨头的功能。蒸，减轻水肿，减轻热和痢疾，减轻咳嗽和化痰等。本期《健康饮食文化》将为您分析鸭肉的营养价值。

鸭肉的营养价值

1.鸭肉比其他肉类含有更多的B族维生素和E族维生素，可以有效抵抗脚气病，神经炎和各种炎症，还具有抗衰老作用。

2.鸭肉中含有丰富的烟酸，烟酸是人体中两种重要的辅酶之一，对心脏病患者如心肌梗塞具有保护作用。

鸭肉的功效和功能

1.鸭子吃的食物主要是水生生物，因此它的肉又甜又冷，并进入肺，胃和肾脏的经络。它可以滋养疲劳的不足，滋养五个内脏的阴，消除热量和劳力的热量，补充血液和促进水分，滋养胃和促进体液。 ，缓解咳嗽不言而喻，消除蜗牛积聚，清热养脾，虚弱浮肿等；治愈身体虚弱，病后身体虚弱，营养不良水肿。

2.雄鸭略冷，母鸡略暖。最好使用旧的，白色，白色和黑色的骨头作为药物。炖老胖鸭和海参有很大的滋补作用。炖鸭汁可以滋养五个内脏的阴虚和虚寒。

3.鸭肉和海带一起炖可以软化血管，降低血压，并且对老年动脉硬化，高血压和心脏病有很好的效果。

4.鸭肉和竹笋炖在一起，可以治疗老年人痔疮下的血液。因此，人们认为鸭子是“补充软弱的圣药”。肥鸭还可以治疗老年结核，糖尿病，脾水肿，慢性支气管炎，大便干燥，慢性肾炎和水肿。公鸭治疗肺结核和糖尿病。