中国各省夏至节气吃啥？小暑饮食搭配风俗习惯分析

大家我国是一个传统式的我国，因而拥有 丰富多彩的民俗风情及其风俗人情，而许多 关键的节令离不了一些饮食搭配风俗习惯。那麼中国各省夏至节气吃啥？小暑饮食搭配风俗习惯分析。跟随我一起去深入了解一下吧。每一年的农历五月都是有一个关键的传统节日节令那麼便是端午，端午节是毒月之首，大家必须避毒过端午节。

北京市

　　“冬至饺子夏至面”，美味的上海人在小暑这一天注重吃面条。依照老北京的风俗习惯性，每一年一到夏至节气就可以大啖油麦菜、凉皮了，由于这个时候气侯酷热，吃些生冷食物的东西能够下火健脾开胃，又不会因寒性而危害身心健康。小暑这一天，北京市每家面店人气值很旺。不管面店的四川凉面、凉面、红烧肉面還是杂酱面这些，各种各样鲜面条都很“热销”。

　　绍兴市

　　故时，在浙江省绍兴市地域，大家分不清穷富，夏至日皆祭其祖，别名“做小暑”，除基本贡品外，特加一盘蒲丝饼。而绍兴市地域龙舟竞赛因气侯故，明、清至今多没有端午，而在小暑，此风俗习惯迄今犹存。

　　无锡市

　　小暑这一天，无锡人早上吃麦粥，下午吃馄饨，取杂乱合和之意。有俗语说：“小暑小馄饨冬至节气团，四季健康人阖家团圆。”吃过小馄饨，为儿童秤休重，期待儿童增加体重更健康。

　　漠河

　　漠河县是中国纬度最大的县份，因为层面高，使漠河地域在夏天造成极夜状况，常常有北极光出現，因而大家称漠河县为“我国的不夜城”、“流星城”。漠河白夜造成在每一年小暑前后左右的九天中，即6月15日—25日，这时漠河多出現晴天气温，是大家观光旅游的最好时节。 　　因而，自1989年至今，漠河县把“小暑”列入旅游节，一年一次，关键在西林吉镇及北极村开展。每每小暑来临便有上万人到北极村共度小暑节。

　　山东省

　　小暑这一天山东省全国各地广泛要吃凉面条，别名过水面，有“冬至饺子夏至面”的俗语。莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃，少年儿童们用秸秆编一个精美的小笊篱，在滋补汤中一次一次地为口中捞，既吃完麦粒，也是一种手机游戏，很有农家生活的乐趣。平阴一带，夏至日祭祀祖先。

　　广东岭南

　　小暑吃狗肉和荔技，是广东岭南一带的人以借名爱吃的“专利权”。广州市广东话地域和广西省的钦州市、钦州等地域的人也是非常喜欢在小暑吃狗肉和荔技的。听说夏至日的羊肉和荔子合吃不热，有“冬至节气生鱼片小暑狗”之说，因此小暑吃狗肉和荔技的习惯性持续到今。 　　“吃完小暑狗，西风酒绕路走”，疏忽是人要是在夏至日这一天吃完羊肉，其人体就能抵御西风酒恶雨的侵入，少发烧感冒，身体好。更是根据这一优良心愿，造就了“小暑羊肉”这一与众不同的民俗美食文化。现如今伴随着大家生活水平的持续提升 ，每家每户在夏至日杀狗的景色今日已荡然无存。殊不知，每家每户吃狗肉的习惯性依然如此。