极具民族特色的京族的饮食文化
荆族主要聚集在靠海的广西壮族自治区。他们主要从事海洋工业，饮食习惯与其他种族有所不同。那么，您知道the族人的日常饮食习惯吗？编辑器已收集了一些信息。如果您想了解，就让我们认识荆文化中的特殊饮食文化吧！
Jing族主要生活在中国广西壮族自治区的三个小岛上，被称为“三Jing岛”。 Jing族曾经被称为越族，但在1958年正式更名为the族。Jing族主要从事沿海渔业。这三个静岛发展了农业，鱼类加工业和人造珍珠养殖场。
荆族主要从事海洋渔业，同时受民族历史和文化传统的影响。在饮食习惯上，大米是主要食物，地瓜和芋头杂食，他们喜欢吃鱼，虾，蟹，鱼汁和糯米产品。
过去，荆族人通常将杂粮作为主食。杂粮主要包括玉米，地瓜，芋头，狗尾粟，鸭脚粟等。将玉米磨成粉末或捣碎（切成小块的土豆和芋头），混入少量大米，煮成大锅稀粥。您每天可以吃两三顿饭。很少吃干米饭。极其困难。然而，就饮食习惯而言，它们具有许多独特的传统食品，并且它们都具有丰富的文化内涵，这令人着迷。
1.糯米粥
荆人普遍喜欢吃糖果，尤其是糯米粥。烹饪方法非常简单：用清水将糯米洗净，直至煮熟，再加入糖煮沸，直至米饭变烂并且水呈胶状。如果煮得好，粥将变得有光泽，甜而香，非常吸引人。放假期间，荆族人吃糯米粥。糯米粥对众神和祖先最不可或缺的祭祀。通常，主人会不可避免地举起糯米粥来招待客人。一会儿，再来一碗红薯糖浆，细粉糖浆或绿豆糖浆。
2.“风吹蛋糕”和“白糍蛋糕”
这是一种具有京族风味的传统食品。将“吹蛋糕”浸入糯米中使其溶胀，然后研磨成细粉，然后用勺子倒入直径约40厘米的棒架（现在主要由薄铝制成）中，然后蒸成薄片一块稀释剂在粉末薄膜上撒一些熟的芝麻，干燥后在木炭上烤。烘烤后，它变得稀薄轻巧，几乎就像透明的薄膜一样，在风吹动时会漂浮，因此得名。它的味道清爽爽口，是招待客人和探亲和朋友的美味佳肴。 “白米糕”也是先将糯米浸泡，磨成细粉，用布过滤成半干，然后揉成鸡蛋大小的糯米团，装满糖，然后在水中煮沸直至浮出水面并很快煮熟。每年的大多数除夕。全家人在保持新年的同时做饭。新年到来的时候，它首先被用来祭祀神灵和祖先，然后与糯米粥一起吃，作为一种祝福：甜蜜的生活和长寿。凯老白头像“白米糕”。
3. fish鱼汁
，也称为“鱼露”，是一种美味的鱼露调味品，每年农历3月至6月生产。制备方法是：用一个大的干净的陶土罐，在罐子的底部凿一个小孔，用塞子插入果汁管，在罐子里放一层稻草或沙袋作为过滤层，然后放洗净的cat鱼将鱼（另下一条小鱼）和盐按3：2的比例，将一层盐逐层放入槽中，装满后，将槽的表面弄平并密封。一周后，拔出果汁导管的塞子，将罐中的the鱼汁倒出。每个罐子可以分成三段来榨汁。
