节日习俗:过小年吃什么?
在中国,从古代到现在有许多传统的节日,与西方国家的节日盛况相比,节日中的习俗和盛况不小,而且有时更为成功。以春节前的那一年作为喧闹的春节的前奏。从年初开始一直持续到春节,然后元宵节迎来了第二次高潮。无论哪个节日,都有很多食物可供选择,但就习俗而言,它相对较小。那么,根据我们的习惯,我们年轻时应该吃什么?让我们去看看编辑器吧!
我要吃年糕
小时候,我很想吃年糕。据说小年是厨神升天的日子。他将向皇帝报告过去一年中世界的衣着和食用状况以及皇帝想知道的其他事情。吃麻糖的目的是使厨房神的嘴巴紧贴糖而不张开。他不能向天空报告世界的美味和豪华的景象,以免爱吃喝的人受到惩罚-新年带来饥荒,我希望会有和平的收获来临。
我想吃关东糖果
关东糖也被称为炉王糖,大块糖。在一年中,它仅在很小的时期内出售。关东糖是用麦芽和小米制成的糖产品,用于崇拜厨神。清代人写的《燕京随史记》记载:“关东糖”和“糖糕”是清代的火炉祭品。关东糖在东北的乡村,城市,街道和小巷中,在街道和市场上由供应商出售:“块糖,大糖,酥脆而香的大糖”。乳白色的大糖,放置在正方形中。盘子通常长3英寸,宽1英寸,平坦而柔滑。新鲜制成的大块糖,咬在嘴里,它酥脆,香,粘,具有特殊的风味。它是关东的男女老少都非常喜欢的一种糖。它是从炉灶领主的祭祀桌下来的,深受人们的喜爱。
农历第十二个农历月的第二十三和第二十四。在城市和乡村,每个家庭都吃饺子和饮料,并像农历新年(春节)一样庆祝。在元旦,关东地区的乡村地区还举行了特别仪式,将炉子王子送上天堂。在过去,无论贫富,只要生活在一个家庭中,您都必须在锅桌上方的墙壁上供奉火炉雕像,并在图像的两面粘贴对联:上帝说好事,而下限保持不变。”每个家庭都放火炉。王子被视为神,并且被用来统治一个家庭的繁荣与衰落。由于他四季都住在厨房里,并观察家庭活动,因此他自然成为“家庭主人”。
早在三千年前,商朝就开始崇拜火炉,并成为皇帝的五种祭祀之一。汉朝以前的书面记录称他为厨神。唐朝以后,他也被称为枣君。关于厨王和厨王的说法,是唐代以后的民意。使他的头衔与头衔合而为一,成为一个可怕,可爱和恐惧的神。
传说火炉的主人叫张胜,他的家人非常有钱。李子非常贤惠,却无法生育,于是张生秀放弃了。她勤奋生活,成为有钱人。张胜的再婚女人又好又懒。她坐着吃了一切,失去了家庭生意。他的妻子饿死了,张盛靠乞讨生活。张盛去李家吃饭时,两人见了面。张胜as愧地跳入炉子,被炉子烧死。张胜升天后,向玉皇帝承认了自己的错误,并被任命为炉灶之王。
现在,在广东农村地区奉献的厨神已经演变成玉皇帝的弟弟。玉皇帝授予他“厨王”的头衔,使他成为玉皇帝的眼睛和耳朵之间的天堂和大地之间的使者。每年农历十二月二十三日和二十四日,他都会回宫与玉皇帝团聚,并汇报该年家庭的情况。根据该报告,玉皇帝奖励并惩罚了这个家庭。