让人感到恐怖的美味，土笋冻的简易做法

世界上总是有一些独特但又有些令人恐惧的美味佳肴，例如广东的婴儿汤，福建的鼠肉和某些地区的蝗虫。厦门地区还有一个独特的美食，冷冻笋！ ！ ！

然后，让我们来看看这个著名的厦门小吃对！

还是想知道吃笋的好处

土笋是一种星虫，肥圆而细长，形状像an。土壤笋营养丰富，煮时加一点，汤鲜美可口。但最值得称赞的是“冻笋”。

制作“土笋”的方法是：将新鲜的土笋放在石板上，压出土笋的内脏和杂质，洗净加水，用高火烧至汤变成胶状，然后将其放入容器中，冷冻并食用。腌制的酸茶，白蒜，香脆的苔藓或酸辣的竹笋，酱油和其他调味品的口感会更好。

烹饪之前，应放满一天从沙中捕获的笋，吐出碎屑，然后用石槌不断研磨，将所有内脏碎屑倒出，然后将它们放入干净的水中。冲洗干净，白色时取下。取冷井水并用竹笋煮沸。身体上的胶原蛋白在沸水中融化成粘性糊。将它们放入小杯子中，冷却后冷冻，称为“土壤笋冻”。将它们放入冰箱。 ，冷冻后食用。

主要成分：500克来自海洋的新鲜竹笋和10克精制盐。

辅料：4克香醋，6克酱油，10克蒜末，3克姜丝。

系统方法：

1.用石槌不断研磨海土，然后用芽拍出所有内部器官。将竹笋放在干净的水中，冲洗体内的污物，待其变白后再拾起。

2.将锅放到火上，从锅中倒入750克水和竹笋，加盐，煮沸直至沸腾，然后在胶水渗出后将汤sc起，放入小碗中瓷碗。将其放置在露天过夜，使其自然冷却形成固体（直到夏天将其放置在冰箱中，它才会凝结）。

3.用竹挑出来，加入调味料，例如陈年的香醋，酱油，蒜泥，芹菜，姜丝，然后上桌。

注意：在煮土笋的过程中，必须打开盖子并经常搅拌，并煮至土笋的果冻溶解。将土壤竹笋冻放在装有冰块的培养箱中，以防止融化。