台湾黑轮是什么？日本别名关东煮

在寒冷的冬天，您不仅需要一杯温水或一桶温暖的方便面，还需要更多！近年来，关东煮和麻辣烫在全国各地都很流行，台湾也有。

然后，让我们看一下这个问题台湾小吃黑轮。

Heilun是台湾的名字（因为奥登语中的日语is与福建语中Heilun的发音完全相同），在大陆被称为杂烩。它用各种成分烹饪，例如干鱼和海带，用酱油，萝卜和魔芋调味，煮鸡蛋，炸豆腐等调味。

黑轮有时在台湾是指黑眼圈，但在东京却有很浓的味道，也被称为“关东煮”。杂烩最初是用串烧豆腐和味and酱制成的烤豆腐串。

尽管成分很多，但在商店进餐时，建议从萝卜和魔芋开始，因为这些需要长时间煮的成分可以用来了解商店的味道。另一个秘密是，如果您在打开后大约2个小时去那里，便可以品尝到煮熟的食材。您可以将芥末酱用作调味品。

关东煮煮沸是将用竹串制成的鱼丸和肉丸在精心准备的汤中煮开，然后将它们放入汤杯中，将切碎的葱与关东煮酱混合，然后在食用时蘸上它们。它具有诱人的香气和独特而精致的味道。吃完后，嘴里会香，回味悠长。您可以品尝一次。

据说，关东煮来源于“味M高仓”，也就是说，豆腐或魔芋在水中煮熟，并用味o（面条）调味并食用。关东制作关东煮的方法因地而异。但是，与普通锅皿不同，关东煮很容易制作，并且可以随时将汤料放入汤中。因此，这种美食在冬季特别受欢迎。在日本，关东煮可以在便利店或街边小摊上购买。

在日本以外，关东煮在台湾也很受欢迎。在当地也通常称为黑轮。这是由台湾语中带有齿音的边音引起的。实际上，台湾的大多数关东煮已不再是日本的原始风味，并且所用成分也有很大差异。

近年来，关东煮在中国大陆也很受欢迎。在路边的便利店和食品饮料商业区很容易买到。味道和成分也与正宗的关东煮完全不同。在劳森在中国大陆出售的关东煮中，最受欢迎的三种口味是宫湾，鱼豆腐和兰花豆腐。