提拉米苏的由来,你知道吗?

2021-01-29 13:57:15
八字精批2025运势命中贵人八字合婚

提拉米苏,意为浪漫的糕点​​。我相信每个女孩去咖啡店时总会来一杯浓咖啡和提拉米苏。

您知道什么,提拉米苏在意大利语中的意思是“带我离开”。

如果您对饮食文化感兴趣,今天让我们来看看这个浪漫蛋糕的起源!

你知道提拉米苏的起源吗?

起源

仔细研究其历史渊源,一种名为Zuppadel Duca或Zuppa Inglese的甜点可以追溯到17世纪,但真正的提拉米苏直到1960年代才出现在意大利威尼斯的西北部。该区域开始出现。当地人使用Maxcapone奶酪作为主要材料,然后用手指饼干代替传统的甜点海绵蛋糕,添加咖啡,可可粉和其他元素。食谱很简单,但是将奶酪,咖啡和葡萄酒的独特风味融合到三种西方食品之一中,无情地吸引了芝士蛋糕的风头。甜蜜和苦涩就像天使和魔鬼,和谐相处,相互冲突。

版本一

关于提拉米苏的起源有很多不同的故事。一个比较暖和的说法是,一名意大利士兵即将去战场,但家里什么也没有。爱他的妻子为他准备干粮,并将所有东西都放在家里。可食用的饼干和面包都制成糕点,这意味着要带我离开。这种糕点叫做提拉米苏。每当这名士兵在战场上吃提拉米苏时,他都会想到自己的家和他的爱人。

第二版

这个版本更像是童话。一个名叫繁文的男孩爱上了一个名叫珍的女孩。这个男孩坚信,名字与天娜相似的“提拉米苏”蛋糕会给他带来好运。因此,他按照提拉米苏的制作方法花了许多天和晚上,制作了非常精美的蛋糕,并将其命名为“提拉米苏之爱”。女孩吃完这个蛋糕后,她感到了深深的爱。后来嫁给了一个男孩。此后,这个故事在城镇和乡村广为流传。流。通过。提拉米苏蛋糕已成为爱与感情的代名词。直到今天。当提拉米苏的甜味回味在女孩的嘴中时,我相信它会在我的心中变得极其甜蜜。

提拉米苏一直代表着爱。一位从法国蓝带国际学院毕业的硕士说:“提拉米苏”用意大利语表示带我回家。它是意大利每个母亲最喜欢的糕点。不是为了表达爱,而是为了让孩子们回家!

妈妈做了提拉米苏,等着她的孩子们回家吃饭。

在意大利,传统的提拉米苏很柔软,放在一个不定形的盆中,然后用勺子挖到自己的盘子里食用。 Mascarpone奶酪,葡萄酒,可可粉和咖啡决定其柔软度和水分。

版本三

其他版本更有趣。其中之一是它起源于意大利西部塔斯科尼省的锡耶纳。 19世纪的美第奇公爵拜访了锡耶纳(Siena),并沉迷于当地的糊状甜点。为了纪念该甜点被命名为“ Zeppedel duca”。后来,意大利公爵将甜点引入佛罗伦萨北部,并立即成为居住在那里的英国知识分子的最爱。它也被重新命名为“英国甜汤”,并带回英国,在意大利很受欢迎。西耶娜(Sienna)的甜点也流传到意大利东北部的大城市特雷维索(Treviso)和威尼斯(Venice)。今天,这两个城市以河道,壁画和提拉米苏而闻名,但是“杜克的甜汤”如何演变成提拉米苏在解释上是一个错误。

食物特色

提拉米苏作为意大利甜品的代表,具有华丽的外观和迷人的姿势。它是一种时尚的甜点,在主要的咖啡馆,烘焙店和西餐厅中都很流行。自1980年代中期以来,这种甜点就开始流行。如今,全世界的各种高档餐厅都可以提供这种甜点,而不仅仅是意大利餐厅。它的创新配方是咖啡味的芝士奶油。这种新口味还被其他冷热甜点吸收,例如蛋糕,布丁和其他形式的提拉米苏蛋糕。

口感浓郁醇厚,结合了特浓意式咖啡的苦味,鸡蛋和糖的水分,甜酒的醇厚,巧克力的浓郁,手指饼干的浓郁,奶酪的浓郁香气。和新鲜的奶油,以及可可粉的味道。一起干揉。仅使用不到十种材料,就将“甜”和可被甜蜜唤起的错综复杂的体验逐层地融合在一起。

在法国巴黎,Mcake改善了提拉米苏的生产工艺,扩展了提拉米苏,并制作了一种名为“咖啡交响曲”的蛋糕。咖啡交响曲是最著名的。在提拉米苏的原始意大利语文本中,“ Tira”表示“提拉”,“ mi”表示“ I”,“ su”表示“向上”,一起表示“向上拉”;还有另一种解释是“带我离开”,“记住我”和“会回来”。提拉米苏的起源一直是有争议的,并且可能起源于另一层分层的甜点-zuppa Inglese。在1982年Merriam-Webster首次提到这种甜点后,Giovanni capnist1983的Idolci Del Veneto食谱再次提到了提拉米苏。这块蛋糕的其他起源都始于锡耶纳市。一些糖果制造商说,他们发明这种食品是为了纪念Cosimo III de Medici到这座城市的访问。另据称,Carmina tonio Ianaccone(根据《华盛顿邮报》)称,他于1969年12月24日在TreSso(威尼斯附近)担任厨师时,在ViaSottotreviso创建了提拉米苏。

同类推荐
大雪常见天气 风俗文化

大雪常见天气 风俗文化

大雪是一个太阳术语,属于 24个太阳术语。在大雪中,人们要穿保暖衣服,注意健康,那么大雪节很常见,天气如何?大雪的风俗和文化是什么?让我们看看本期的旧黄色日历
2019-11-28
初几什么时候送穷,受地域传统文化影响各地区不同

初几什么时候送穷,受地域传统文化影响各地区不同

中国春节文化非常讲究。它一直在发送糟糕的一天,并在接受财富之神。因此,大多数地方都在第五天,因为第五天是敬拜财富神的日子。在新的一年,服装是人们最简单的愿望。今天,我们将谈论运送穷人的初期
2020-01-26
天后和妈祖是一个人吗 文化精神

天后和妈祖是一个人吗 文化精神

妈祖是我国重要的继承意义的代表,而且大多数人对妈祖的理解都来自电视连续剧中的人物,所以天后和妈祖一个人吗?妈祖的文化精神是什么?接下来,让我们看一下宗教文化的一期
2020-04-13
中国传统文化有哪些

中国传统文化有哪些

中国传统文化是中华文明成就的根本创造力,是民族历史上道德传承,各种文化观念和精神观念的总和。按照中国历史的先后顺序,中国传统文化已经历了朝代,十人,伏xi,神农延帝,黄帝轩yuan,瑶,舜
2020-05-05
2020年文化和自然遗产日主题 世界文化遗产日是哪一天

2020年文化和自然遗产日主题 世界文化遗产日是哪一天

2020年文化与自然遗产日的主题是什么?今年世界文化遗产日是哪一天?也许人们一直为中国丰富的风景名胜和历史古迹以及许多文化遗产感到自豪,但是他们对这个纪念日并不了解很多
2020-07-11
四川特色文化

四川特色文化

简要描述四川最突出的特色文化是什么? 四川美食,川酒,川剧,变脸,烈火,四川会谈四川(蜀)绣大熊猫,古代蜀三星堆拜水,都江堰问青城山 四川的文化特征是什么? 四川人很有趣
2020-07-25
民俗与国情备忘录(民俗文化杂谈)_民间民俗

民俗与国情备忘录(民俗文化杂谈)_民间民俗

民俗学的发生和延续是任何人都无法改变的历史必然。任何发达国家或发展中国家或群体都毫无例外地生活在某种民间习俗中。一个民族或群体的民俗,尽管表现为不同的形式(物质的或精神的)
2020-08-26
太极图的含义丰富而复杂,也是中国最为珍贵的文化遗产

太极图的含义丰富而复杂,也是中国最为珍贵的文化遗产

太极图是中国古代最有价值的哲学人物。它不仅包含许多不同的含义,而且太极图也代表了万物的起源。它是由远古的祖先一步一步解释的,那么太极图是什么意思呢?让我们和小编一起看看。 首先
2020-08-27
畲族文化非常独特,图腾是畲族最主要的信仰文化

畲族文化非常独特,图腾是畲族最主要的信仰文化

彝族是少数几个著名的民族之一,有着自己独特的宗族文化。因此,每个人可能对彝族文化了解不多,因此尚不清楚彝族有哪些文化传统。其实,与其他民族相比,彝族有哪些文化?让我们和小编一起看看。 首先
2020-08-29
日本首里城大火 世界文化遗产付之一炬

日本首里城大火 世界文化遗产付之一炬

在每个国家和地区,它都有自己的文化特色,在日本具有重要地位的首里城最近发生了火灾。大火将完全完成7座建筑物,总面积为4,200平方米。被烧毁,然后按照当前的民族文化看日本的首里市大火
2020-09-21
Copyright © 2019 - 2022 老神婆风水大师网 All rights reserved. 黑ICP备2022003574号-3