美味大搜罗：五果汤是什么

饮食与人体健康有关，我们必须严格控制饮食。由于很少的饮食问题，人们的饮食要求变得越来越严格。五国堂是汉族传统小吃，已有数百年历史。本期饮食文化将带您了解五种水果汤的味道。

五果汤是潮汕特别是陆丰市东海镇最受欢迎的传统小吃之一。它也是民间传统保健食品。潮汐习俗使用龙眼（龙五果汤眼），银杏（银杏），莲子，大麦和百合作为食物，以滋养中枢和健脾。他们一起煮成甜汤（也有柿子和子），秋天后吃得更多。叫五果汤。

春节期间的美食习俗。农历初一的第一天是一年中的第一天，俗称元日。一清一清，每所房屋就开始放鞭炮，并在门房的两个大门上贴上门神。不论贫富，男女老少都穿新衣服，穿新鞋，停止所有工作，家庭团圆，而年轻一代则为长者提供茶水和祝福。

通常，早餐不吃肉。主要食物是油炸，卷炸等食物。在孩子向父母求和后，他在玩耍前先吃了五个水果汤。将五种水果汤与大麦，人参，龙眼干肉，莲子和小豆煮沸。有些不使用莲子，添加柿子，有些有六种口味，但仍称为五果汤。从第一到第十，加糖煮得清澈可口。第五，如果客人坐下，他们还将招待五种水果汤。

主要成分：大麦50克，红豆30克，莲子10克，人参10克，龙眼8个。

配料：冰糖10克。

方法：

1.将大麦，红豆，莲子和人参提前浸泡3小时以上；

2.将浸泡过的大麦，红豆，莲子和人参放入电饭锅中，加水将成分浸没3厘米；

3.盖上电饭锅，选择煮粥功能，然后打开电源；

4.煮约半小时，加入去皮的龙眼和冰糖，继续煮10分钟。