那些著名的鲁菜大师，你知道几个？

cuisine菜已有数千年的历史，在中国食品工业中具有很高的地位。但是说美食是一回事，只有靠代代相传的人们，那些继承了山东菜精髓的人，我们才能成为山东菜的主人。正是这些山东美食大师通过他们的手工Lu美食文化才能永远持续下去。利益。

崔义清，1922年出生于济南。他是国家高级烹饪技术员，也是中国山东菜的超级大师。他曾在济南的三个著名的山东美食餐厅担任厨师：“巨峰德”，“回泉楼”和“燕西塘”。在经营的几年中，陆家美食的地道技术被系统，稳定地继承和发扬光大，并逐渐形成了自己独特的烹饪风格。他擅长做饭，有很强的立炉技术，注重热量，擅长调味和煮汤。

王义君1933年4月生于山东福山。他目前住在北京。他是国宝烹饪大师，山东美食大师。他被商务部授予中国名厨称号（荣誉奖）。王美玉，国家高级烹饪技术员，国家餐饮业国家高级法官，国家中餐厨师技能鉴定专家，中国著名厨师专业委员会委员兼顾问，中国烹饪协会理事。

张文海，汉族，1930年出生，北京人，国家宝藏级烹饪大师，鲁菜大师，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，京华名人厨师协会会员，首届中国烹饪协会理事，北京青年工人九项技能大赛和全国青年技术比赛优秀教练。

阎敬祥，山东济南人，1939年2月出生，山东菜山东菜大师，曾获“中国名厨”称号。 2005年，严老66岁，参加了在武汉举行的第15届“中国厨师节”。他展示了山东美食“葱煮海参”。拍卖达到了6400元。这是大师聚会的厨师节。卖出最高价的菜。

崔长青1926年生于德州。他是德州炖鸡的第9代继承人，也是德克萨斯州炖鸡工艺的领导者。崔长青在烤鸡方面非常熟练。他精通从宰杀到烹饪和冷却鸡的传统11道工序，尤其是烤鸡生产的7种独特技能，并且精通掌握。

王兴兰，女，汉族，1947年出生，山东济南人，国家高级烹饪技师，中国儒学大师，中国烹饪大师，中国山东大师，国际中国烹饪专家世界烹饪联合会会员，国际中餐大师，中国饮食文化大师，中国烹饪艺术家，山东省山东省烹饪研究会会长，山东省烹饪学会副会长，中国烹饪名人厨师专业委员会高级委员协会。