烈酒需中和,威士忌为什么要加冰喝?
喝一口酒可以成功地烧伤你。尽管我国的烈酒程度较高,但威士忌的程度还不错。市场上的威士忌通常温度超过40度,大多数女孩不能喝这种烈酒。
然后,这个问题酒文化深入分析为何威士忌应加冰酒。
加冰和调和的内部逻辑是相同的,两者都是为了改善口味。与冰混合的有效方面是减少酒精的刺激。加冰和温水也就不足为奇了。
饮用正统威士忌时,请添加纯净水(注意纯净水)而不是添加冰块,因为冰块会锁定香气。加水的原因是高浓度的酒精会掩盖香气,而使用纯水代替矿泉水的原因是矿泉水中的矿物质会影响威士忌的味道。
我加冰主要是为了提神,例如夏天。但是对于单一麦芽来说,加冰绝对是酒的浪费。我在冰上时什么也听不到,只有冷水(有点像杜松子酒)的味道。因此,任何关注一点的酒吧都会询问您是否要加冰,如果您这样说,酒保会询问多少。记住,最多两元,最好是一元。你说我想要一杯满满的冰,人们会认为你是煤炭老板。
当然,您不必考虑口味复杂的波旁威士忌。苏格兰有一句俗语:切勿在不加水的情况下喝威士忌。切勿在没有威士忌的情况下喝酒。
纯净的饮酒者通常使用滴管添加水。对于某些高强度葡萄酒,加水的效果会稀释酒精含量,使您更有能力从复杂的气味中分离出令人愉悦的气味,例如更少的辛辣和辛辣酒精,以及更花香和果味的麦芽香精,或更准确地说,在稀释过程中释放出来并被气味分开。
同时,在喝酒的过程中,不可避免的是舌头会因酒精而麻木,味道变钝。喝几口后加一点水。例如,两份威士忌和一份水会使随后的饮用变得更加美味和温和。注重纯净饮酒的高地居民有时会建议交替喝一口威士忌和水。
加冰的过程中,首先,较大的冰球更加美观。当在水晶杯中摇晃时,叮当响的声音使饮用过程非常愉快。此外,影响冰块融化速率的主要因素是冰块体的尖角以及冰块与液体之间的接触面积。
球形冰表面具有钝角,在相同体积下表面积最小,因此融化速度较慢。在喝威士忌的过程中,您可以不断体验威士忌从浓淡到浓淡,浓淡到中度的各个阶段。不必担心冰块融化得太快并最终变成威士忌味的水。