苹果派的做法,简单美味营养
2021-01-27 14:06:40
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苹果派最初是一种起源于东欧的食物,但我知道它只是从美国电影中学到的。这是美国人的日常甜点。它很美味而且很便宜。可以说是所有年龄段的美食。这一时期饮食文化让我告诉你如何做苹果派。
主要成分:250克低筋面粉,3个苹果
辅料:130克无盐黄油,50克软白糖,1个鸡蛋,30克白糖,1大汤匙柠檬汁
实践:
1.首先将黄油软化,取80克黄油,加入打好的鸡蛋液
2.筛入低筋面粉
3.筛入白糖,搅拌均匀
4.拌匀后揉成面团;然后放在冰箱里半个小时到一小时
5.可以在冷藏过程中进行苹果馅,将苹果切成小方块,并准备好配料
6.将无盐黄油放入锅中融化,取50克黄油,并且热量不需要很高
7.加入白砂糖,搅拌均匀,直到糖融化为止
8.充分搅拌后,加入切成丁的苹果,并缓慢搅拌直至苹果变软
9.加入柠檬汁,搅拌均匀,放凉备用
10.苹果馅完成后,您可以继续完成面团部分的加工,取出面团,取出三分之二的饼底,然后将其铺在保鲜膜上,厚约3毫米。
11.用整齐的边缘将其覆盖在模具上
12.在完成馅饼皮的底部后,倒入冷却的苹果馅并均匀地铺开
13.继续压平剩余的面团,切成均匀宽度的面条,并以交错的方式将它们放在馅料的顶部
14.最后,洗净鸡蛋并烘烤
15.根据烤箱的气质调节温度,我用160度加热,用200度加热25-30分钟
烹饪技巧:
1.根据苹果的甜度,可以增加或减少苹果馅中的糖分;
2.黄油最好在室温下软化,然后送一点;
3.烤盘使用9英寸的比萨盘。如果您想吃较厚的馅饼,可以使用较小的尺寸。
4.如果您想要更多的馅料,可以添加一个苹果。