上火了晚餐应该吃什么

秋天的天气非常干燥，此时身体非常虚弱，如果不及时补充，很容易生气。火症状有很多表现，例如口舌舌疮和干咳。那么，晚饭炎热时我应该吃什么呢？这个问题饮食文化，为您解析。

1，金针菇

成分：香菇，黄瓜，青椒，大蒜汁，香油，盐，醋，糖，少许辣椒油

方法：去掉香菇的老根，洗净并烫一下，切碎黄瓜，切碎青椒，加入大蒜汁，香油，盐，醋，少许糖和少许辣椒油，拌匀，然后冷藏后吃得更好。

2，烤茄子

配料：茄子400克（紫色，长皮），姜15克，白蒜25克，牡蛎酱50克，白糖20克，味精2克，盐1克，25克料酒，豌豆淀粉40克，植物油50克。

方法：将茄子洗净，去皮，然后切成3厘米的菱形片。加热锅，加油至120℃，加茄子，炸至金黄色，煮熟后捞出。将油倒回容器中，在锅中放一些底油，将生姜和大蒜放入小火中搅拌至炸至香，加入蚝油并继续搅拌一会儿，煮成汤（或水） ），加入炸茄子，迅速放入糖，味精，盐，料酒中，煮一会儿，倒入水和淀粉使其变稠，即可以盛在盘中。

3，乳白鱼汤

配料：1条鲤鱼，3片生姜，1片大蒜（切碎），1根葱末（切碎），油，盐，鸡肉精。

方法：将油倒入锅中，加热，用锅铲将其推开；将the鱼放进去，炸一下；煎至鱼变色后，加1半碗水！这碗是你的鱼汤碗。加入生姜和大蒜。将锅盖上锅盖，在高温下煮沸，然后在中火上煮20分钟。汤变白。如果您有足够的时间，请放入2碗水，然后改成小火，在大火煮沸后再煮2小时。然后，鱼将被溶解在汤中，它将变得更加美丽！