老年人适合喝什么牛奶 哪些人不适合喝牛奶
牛奶非常有营养。每个人都知道，但是我所知道的唯一安全的牛奶是光明牛奶。当时，有一些安全牛奶未被发现有问题。牛奶种类很多，那么哪种牛奶适合老年人呢？这个问题饮食文化，为您解析。
老年人应该喝哪种牛奶？
1，全脂牛奶
如今，许多人听到牛奶中的脂肪后皱着眉头，他们对全脂牛奶有盲目抵抗力，认为喝全脂牛奶会导致体重增加。实际上，牛奶的醇厚风味和浓郁的味道都来自牛奶中的脂肪含量，并且牛奶中的维生素A，D，E和K也存在于脂肪中。脂肪中的共轭亚油酸（CLA），丁酸，鞘磷脂等具有保健和抗癌作用。研究表明，多喝全脂牛奶的人不容易患上巨蟹座。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养，富含脂溶性维生素A，D，E，K等，并且含有天然钙，这对人体吸收钙是有益的。
2，脱脂牛奶
中老年人适合脂肪含量较低的低脂牛奶或脱脂牛奶。这是因为一些中老年人的血脂代谢异常。另一个因素是全脂牛奶中的脂肪含量很高，这可能会影响钙的吸收。但是，乳脂只会使乳制品更香，因此，当您喝低脂或脱脂的牛奶时，它会变得稀薄且不那么醇厚，而且味道绝对不如全脂牛奶。建议老年人食用脱脂牛奶，主要是为了限制能量摄入。由于国外许多人将牛奶作为饮料喝，因此可能导致牛奶摄入过多，从而增加脂肪摄入并导致能量过多。
对于更关注饮食中脂肪和胆固醇的人们，您可以选择脱脂牛奶。例如，某些高脂血症或动脉硬化患者已经在脂肪代谢和胆固醇代谢中遇到了一些问题。他们选择喝脱脂牛奶，该牛奶不仅可以补充牛奶中的蛋白质和钙，还可以控制脂肪和胆固醇。录取。需要控制卡路里摄入量的人，例如超重和肥胖的人，也可以选择脱脂牛奶。
3，低脂牛奶
研究发现，每天至少食用一次低脂奶或奶制品的人可以将与心脏病有关的肾脏功能受损的风险降低37％。此外，牛奶中所含的蛋白质，维生素D和镁对心脏有益。科学家发现，每天至少喝4杯低脂牛奶可以降低患心脏病的风险。专家说，并非所有乳制品都有益于心脏健康。那些脂肪含量较高的乳制品，例如全脂牛奶，会增加体内的胆固醇。有益的乳制品是那些脂肪含量小于2％的乳制品，而全脂牛奶的脂肪含量约为4％。此外，每天喝4杯乳制品的人肥胖的可能性平均降低40％至60％。
哪个老年人不应该喝牛奶？
1.消化性溃疡患者
尽管牛奶可以减轻溃疡表面对胃酸的刺激，但它可以刺激胃肠道粘膜分泌大量的胃酸，这会加重病情。
2，胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中的脂肪消化需要胆汁和胰脂肪酶的参与。喝牛奶会增加胆囊和胰腺的负担，从而加重病情。
3.对牛奶过敏的人
一些老年人喝牛奶后会有腹痛和腹泻。一些严重过敏的老年人甚至可能患有鼻炎，哮喘或荨麻疹。
4.腹胀，放屁过多，腹痛和腹泻的人
通常有腹胀，放屁过多，腹痛和腹泻等症状的人不应该喝牛奶。尽管这些症状不是牛奶引起的，但喝牛奶后症状可能会恶化。
5.乳糖酸缺乏症患者
牛奶中乳糖含量很高，但是在消化道中乳糖酸在消化道的作用下必须分解为半乳糖和葡萄糖。如果缺乏乳糖酸，会在吃牛奶后引起腹痛和腹泻。
6.腹部手术后的患者
腹部手术后，老人常有肠胃气胀。牛奶中含有更多的脂肪和酪蛋白，在胃肠道中不容易消化。发酵后，会产生气体，使肠胃气胀恶化，不利于肠蠕动的恢复。
7，缺铁性贫血患者
食物中的铁需要在消化道中转化为二价铁才能被吸收和利用。如果喝牛奶，体内的亚铁将与牛奶中的钙盐和磷盐结合形成不溶性化合物，这将影响铁的吸收和利用，不利于患贫血的老年人的健康恢复。
8.反流性食管炎患者
反流性食管炎是由食管下括约肌的收缩力下降以及胃和十二指肠液回流到食道引起的。研究证实，含脂肪的牛奶会影响食管下括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的反流，并加重食管炎的症状。食道具有三个狭窄的部分，就像长江的“三峡”一样。如果老年人忽视饮食上的注意事项，也会造成阻塞，并增加各种麻烦。
