佛门腊八粥 腊八粥的佛教来历
2020-09-25 18:39:18
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在我国许多地区,如北京,江苏,浙江,安徽中部,胶东,东北等地,农历十二月初八拉巴节喝腊八粥的习俗据说是腊八节的前身,即古老的“拉里”。当时,将干果和蔬菜混合制成稀饭,具有庆祝收成和驱除瘟疫的意义。在佛教典故中,腊八粥的起源还有另一个故事,所以让旧历书告诉我有关腊八粥的信息佛教起源。
佛陀开悟的那天,根据牧羊人向佛陀提供乳糜泻的传说,为佛陀煮腊八粥。子孙后代,在农历十二月初八,各个地方的寺院用煮的五谷杂粮煮饭供佛陀食用,并将腊八粥赠予门徒和虔诚的男女。
据说在阴历十二月八日之前的某些寺院里,一位和尚在街上拿着碗和施舍物。将收集的大米,栗子,枣,坚果和其他材料煮沸成腊八粥,然后分发给穷人。传说吃完了就可以得到佛陀的祝福,所以穷人称其为“佛粥”。南宋的陆游有一首诗:“如今,佛粥越来越多,感觉江村的节日是新的。”
据说在杭州著名的庙宇天宁寺里有一家“栈餐厅”,剩饭剩菜都存放在那里。庙里的和尚每天都把剩菜干掉,一年积the下来。在农历十二月初八日,他们将煮腊八粥,并送给信徒们。 ““福特稀饭”的意思是,吃完它,可以增加健康和生活。可以看出,当时的僧侣们珍惜食物的美德。
腊八粥是在古代用红小豆和糯米煮熟的,成分逐渐增加。南宋朝的《武林老物件》讲得很认真:“用核桃,松子,牛奶蘑菇,柿子蘑菇,柿子栗子等制成的粥叫'腊八粥'。”到目前为止,我国南部,东北和西北部的人们仍在进食。腊八粥的习俗在广东很少见。
煮拉巴粥的原料因地而异。许多糯米,红豆,枣,栗子,花生,银杏,莲子,百合等被用来制作甜粥。还可以用桂圆,桂圆肉和蜜饯烹制。在冬天吃一碗热气腾腾的腊八粥既美味又营养,它确实可以增加您的健康和生活。