菌中皇后，竹荪的营养价值

Bamboo Sun，很多人不知道它是什么，甚至从未听说过它。它是世界上最珍贵的食用真菌之一，被称为“八种草药”。它含有多种氨基酸，营养价值很高。本期的健康饮食文化将带您了解皇后竹耳真菌的营养价值。

竹太阳自然凉爽，味甜，微苦，自古以来就被用作药物。它经常在古代医学书籍中描述。 《中国药典》记载竹木具有补肾强阳，健胃通肠，抗衰老，抗衰老，消炎消痛，减肥等多种功能。

现代科学对竹木耳的营养和健康益处有大量的理论研究和实验证据。竹木耳是一种高蛋白，低脂的天然保健食品。它的细菌富含营养，并包含多达21个氨基酸。它比任何一种食用菌都高，并且还包含多种维生素，微量元素和杂多糖，例如半乳糖，葡萄糖，甘露糖和木糖。

吃竹炭可以降低人体中的胆固醇含量，减少腹部脂肪的积累。长期食用还可以调节体内的血液酸和脂肪酸含量。它是降低血压和血脂的天然好产品。同时，日本石ic的多糖具有抗氧化作用，其菌丝体糖蛋白可以显着抑制肿瘤。

所谓“食物是人民的天堂”，当前食品中所含的有毒化学防腐剂对人们的健康越来越有害，竹木恰好是一种天然的防腐食品，可以抑制微生物的繁殖。在食物上。据说在云南炎热的夏天，人们只需要在汤中加入竹木耳做饭，就可以将汤保存很多天而无需放入冰箱。

竹木耳营养成分分析

1.竹木耳富含多种氨基酸，维生素，无机盐等，具有滋补强身，补气，健脑，安神身心的作用。

2.补气养阴，润肺止咳，清热消湿。治疗肺虚热咳嗽，喉炎，痢疾，白带异常，高血压，高血脂等疾病。

3.竹木耳的有效成分可以补充人体必需的营养成分，提高人体的免疫力和抗病能力。

4.竹木耳可以保护肝脏，减少脂肪在腹壁的积累。它具有“刮cra”的效果，可以降低血压，降低血脂和减轻体重。

5.现代医学研究证明，竹木耳含有可以抑制肿瘤的成分。