福州腊八节吃什么?
拉巴节是我国的传统节日之一。每年的农历十二月初八。在这一天,来自全国各地的人们将喝热的八宝粥。但是,由于我国地域辽阔,拉巴的习俗在各地都有所不同。那么,您在福州腊八节吃什么呢?快来找出来。
福州腊八节期间也吃腊八粥。
但是,福州传统的腊八粥具有一个有趣的特征:将由几种水果制成的小狮子放在粥中,以避开邪恶。
福州民间艺术家说,关于腊八节起源的传说很多,有的是佛教故事,有的是民间故事,还有另一种说法与明太祖朱元z有关。传说朱元z非常饿时就把牛交给了房东。他发现了一个老鼠洞,出土的豆类和谷物以及煮熟的粥。后来,当他成为皇帝时,想到粥,他命令人们煮一锅各种谷物的粥来招待官员。后来有数百名官员赶紧效法并传播给人民。由于朱元z在农历十二月初八吃糖粥,所以这种粥被称为“腊八粥”。
各地都有很多腊八粥,但主要成分不能与各种谷类和水果分开,这意味着要庆祝丰收。过去,福州人通常在农历十二月初七的晚上开始制作腊八粥,然后熬一夜。第二天早晨,煮了腊肠粥。
有人会首先将水果雕刻成各种形状,最有趣的是制作“水果狮子”。将松脆的枣去核并烤成狮子体,核桃仁的一半是狮子头,桃仁的是狮子脚,杏仁是狮子的尾巴。然后使用糖浆将各部分粘合在一起,然后将它们放在粥中。如果这碗面条很大,您还可以放一双狮子,意思是“避免邪恶和吉祥”。在大型寺庙中,您还可以看到有色食品,例如枣糊,红豆沙和山楂,它们被做成小形状,例如“八仙”,“罗汉”和“寿星宫”。
Laba粥煮熟后,首先是在同一天的清晨崇拜神灵和祖先,然后将其送给亲戚,朋友和邻居,并在中午之前发送。最终,全家将共享食物,剩下的只有一点点,以“每年都多”为标志。在九号寒冷的冬天,喝一碗热气腾腾的,甜美可口的腊八粥可以驱走肠胃的寒冷和温暖,这也有益于人体健康。
腊八粥
将米,小米,大麦,红豆等全谷类以及红枣,核桃,龙眼等水果预先浸泡,然后煮粥。对于那些对此特别感兴趣的人,请准备瓜子,杏仁,葡萄干,蜜饯和其他小食材,然后放入粥中。