正月初二吃的午餐叫什么饭 正月初二吃的午餐叫做什么饭

过年的风俗在很多方面都有专门的说法，以吃饭这个最常见的小事为例，过年的每一天都有应该吃的食物。如果能按照传统吃的话，带给自己的美好意义是非常强烈的，正月初二，吃的午饭是什么？有什么特殊的说法？

[序号]、正月初二吃的午餐叫什么饭

正月初二是春节的第二天，人们也叫开年，这一天的午饭叫开年饭，意思是明年五谷丰登，风调雨顺。广东人在初二吃年节菜。特别是做生意的人。一般来说，人们相信新年的运势和新年的运势有很大的关系。因此，新年大餐除了包括年夜饭必吃的贴心开胃菜外，一些家庭还将烤肉切下红皮制成红壮，比喻健康；也有人用生菜铺金菇，比喻的意思是“生财”和“金满地”等。都希望明年风平浪静，万事如意。

[序号]、正月初二美味佳肴的寓意

正月初二意味着已经进入了新的一年。从这一天开始，人们会带着三动物、粽子、烧烤等礼物去拜访亲戚朋友。因此，正月初二的午饭被称为“开年饭”，菜肴都取吉祥之意。鸡取大吉大利之意，烤肉取健康之意，炒饭取手艺之意，生菜取生财之意，大蒜取能说会道之意，葱有聪明之意，韭菜源远流长，餐桌上可品尝各式佳肴

[序号]、大年初二的美食习俗

正月初二，很多地方都可以吃到“年节菜”。另外，这一天的料理很丰富，每一道菜都有各自的含义，含义也很美。正月初二的年节菜中，年糕和馄饨也是必不可少的。新年伊始，恩平人就使用了一个独特有趣的风俗“开年”。用一种叫“年糕”的年糕，和其他供品一起拜祖，拜祖全家吃年糕，边吃边说:“开年吃年糕，财旺福又来了！”馄饨。第二天早上，天不亮就起床，煮馒头吃。这是因为混沌的形状像元宝，人们也想筹钱。