浙江清明节怎么过 浙江清明节吃的糕点有哪些

“二十四节气”是依据太阳在回归黄道上的位置制定。浙江人会怎么过清明节？浙江人在清明节吃什么糕点？想要了解更多清明节的内容，就来老神婆看看吧。

浙江清明节怎么过

1、踏青。在浙江清明节期间，男女老少纷纷早起到野外走一走，也就是“踏青”，也叫作“采青气”。因为在过去，坟墓大多在城镇之外，人们借扫墓的机会，一家人都可以来到郊外放松心情。明代田汝成的《西湖游览志余》中有记载：“是日，倾城上冢，南北两山之间，车马阗集……苏堤一带，桃柳阴浓，红翠间错，走索、骠骑、飞钱、抛钹、踢木、撒沙、吞刀、吐火、跃圈、筋斗、舞盘，及诸色禽虫之戏，纷然丛集”。
2、做清明馃。清明馃是浙江人在清明节一定会吃的食品，外表翠绿，有甜的、咸的两种口味。在清明前后，到野外采青，把艾草嫩叶洗净捣烂，配之以糯米粉以及籼米粉，揉团制成三角形或圆形的清明馃。还有手巧村民将糯米青团捏成动物形晾干，称清明羊、清明牛等，待到立夏日敲碎炒豆食用。
3、迎清明灯。在浙江义乌，迎龙灯主要在春节进行，参与迎龙灯的都是成人。但还有一种龙灯是在清明时节迎的，叫“清明灯”，主要是由儿童在清明时节进行，龙灯和灯板都比普通的小一号。

浙江清明节吃的糕点有哪些

浙江在清明节吃的糕点有清明粿、青团、麦芽塌饼、艾草麻糍、绵菜饼等。
清明粿是用清明草或是艾叶榨成汁后，和以糯米粉，制成团子。咸口和甜口的馅都可以包，有圆形的也有三角形的。青团和绵菜饼与清明粿相似，只不过青团是用艾草汁和面，而绵菜饼是用清明草，也就是曲鼠草和面。浙江人喜欢将青团做成甜口的，而绵菜饼则是咸口的。麦芽塌饼则是在原材料中再加上麦芽粉，吃起来会有麦芽的清香。
艾草麻糍比较独特，清明粿、青团、绵菜饼是包好后上锅蒸熟即可食用，但艾草麻糍在揉成团蒸熟后，还需要放入石臼里，用木质捣锤不断地拍打麻糍，直到麻糍的弹性更好、口感也更加软糯才会停下。