浙江清明节天气如何 浙江清明节吃什么

二十四节气分为节气和中气，始于立春，终于大寒。浙江省在清明时节天气怎样？浙江有什么清明特色饮食？老神婆准备了关于清明节的内容，一起来看看吧。

浙江清明节天气如何

浙江清明节的天气好坏是无法预测的，因为每年的天气都是不一样的。在2013年至2022年中，浙江清明节有一次晴，一次阴，一次多云，一次中雨，一次阴转多云，一次多云转晴，一次多云转阴，两次多云转阵雨，一次小雨转中雨。综合来看，浙江在清明节时天气会比较阴沉，并且要做好下雨的准备。

浙江清明节吃什么

1、麦芽塌饼。据民间传说，蚕花娘娘下凡行香的时候，曾在农家吃过麦芽塌饼。为此，每年清明时节，麦芽塌饼就成为养蚕人家奉祀蚕花娘娘的必备供品，也成了农家招待客人、馈赠亲友的上佳美食。
2、螺蛳。清明时节，也是食螺蛳的最佳时令，因此时螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”的说法。在清明这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。吃后将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。据说在清明吃螺蛳还能使眼睛明亮。
3、绵菜饼。绵菜的学名叫曲鼠草，在清明时节才会生长。绵菜采摘洗净后捣碎放入米粉中，加入适量的水，在搅拌中让绵菜均匀融入。再将鲜嫩的竹笋、豆腐、猪肉、咸菜搅拌在一起做成香浓的馅料。绵菜饼包好后下面再放上一张柚子叶，这不仅能避免粘锅，还会让“绵菜饼”多出柚子的清香。做好后放在蒸笼蒸熟即可食用。
4、清明粒。衢州每年清明时期，清明粒便成了家家户户纪念先祖必做的点心，风俗流传至今已经一千多年。清明粒外形极像汤圆，大小也基本一致，每粒圆圆白白，看上去像一颗颗晶莹剔透的玉珠，吃在嘴里更是清香滑糯。