谷雨节主要吃的食物 谷雨时节吃什么好

2023-11-06 02:19:13

  谷雨节气是一个充满着温馨和祥和的时刻,它标志着春天的到来和生命的复苏。在这个节气里,春雨滋润大地,为万物生长提供了必要的水分和养分。此外,谷雨还有着丰富多彩的民俗文化和传统习俗,如插谷雨花、打谷雨鼓等等,让人们感受到春天的欢乐和祥和。

  谷雨节主要吃的食物

  绿茶

  谷雨之时正是绿茶上市的时候,新茶滋味清润,带有回甘,新茶中的茶氨酸含量更高,茶氨酸能让人放松,恢复身心疲劳,又能提高注意力,人处于舒适的状态,即安定又能专注的做事情。这时候的绿茶可以护肝,增加肝脏排毒能力,还能调节脂肪代谢,新绿茶不像夏茶那么苦涩,冲泡绿茶最好用玻璃杯,能看到茶叶在冲泡中的变化,也可以跟柠檬、蜂蜜、玫瑰等组合。

  陈皮

  陈皮疏肝理气又健脾,和绿茶叶很搭,可以帮助清理肝火,养脾胃,调理春季常发的咽喉痛。陈皮除了泡水,还可以做红豆陈皮沙,做菜,煲汤的时候调味。

  蜂蜜

  蜂蜜几乎家家都有,是一种天热食品,甜味香浓,除了是调味品,还可以养脾,特别适合谷雨之时食用。蜂蜜对妇幼老人友好,能提高人体抵抗力,一般需要甜味的地方我都会用蜂蜜代替。

  牛肉

  牛肉可以对付春困,是补气、健脾的一种肉,相当于肉中黄芪,很多人春天吃黄芪容易上火,可以吃牛肉补气,孩子春季多吃牛肉,到夏天可以更好的长高个。牛肉是肉中最补气的,做法多样,蒸、煮、炖、煎,中式、西式都很受欢迎。

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