元宵节吃元宵还是汤圆？元宵和汤圆的区别？

元宵和汤圆其实是两种完全不同的东西，很多人不清楚元宵节是吃元宵还是汤圆，跟着我们一起了解下吧。农历正月为一年之始，万物重新焕发出勃勃生机，来2019年正月(农历一月)专题，了解更多内容。

元宵节吃元宵还是汤圆？

元宵节到底吃汤圆还是元宵，每到这一天都有网友争论这个问题。按照民间传统习俗，北方人这一天吃元宵，而南方则是吃汤圆，所以有“北元宵，南汤圆”的说法。很多人都以为元宵和汤圆是同一种东西，只是叫法上的区别，但其实它们完全是不同的，不管是做法还是口感都不一样。

元宵和汤圆的区别？

元宵，是以馅为基础制作的。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊
汤圆与元宵的做法完全不同，类似包饺子。先把糯米粉加水和成团，然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮。

人的一生运势有好有坏，命理学中命运和时间息息相关！

点击下方的【精品测算】，我们为您了解一生运势好坏，何时行大运！