腊八节有什么注意事项？腊八节吃什么比较好？

腊八节的到来，意味着新年就已经不远了，因此有了过完腊八节就是年之说，那么腊八节有什么注意事项？腊八节吃什么比较好？跟我们一起了解下吧。农历十二月为腊月，俗称为岁尾，有腊冬、残冬、穷冬、腊月、冰月。一起来老神婆了解2019年农历十二月的相关内容吧。

腊八节有什么注意事项？

（1）老年人喝腊八粥。老年人脏器逐步老化且功能减退，机体代谢功能低下，适应性和抵抗力较差，抗寒及抗病能力都明显降低，多属虚寒之体，故每到冬季普遍感觉怕冷和四肢不温，直吃一些高热量、高蛋白的食品，以增加营养、增强御寒和抵抗能力，所以老年人的腊八粥应以温、补为主。
（2）孩子喝腊八粥，可以适当多加入一些大米、高粱米等等。它们在生长过程中接受天地间的阳气，具有强大的生发功能，因此对帮助孩子身体成长很有好处。
（3）糖尿病患者喝腊八粥，要适量食用，尽量选择不加糖的腊八粥。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感，同时可适当多放些杂豆类食材，帮助控制血糖上升速度。
（4）消化不良者喝腊八粥，腊八粥中应少放黄豆、黑豆等豆类，因为豆类中含有胀气因子，如食用过多，会造成肠胃不适。
（5）肥胖人群喝腊八粥，要少加白米等容易消化的食材。最好不加糖，多加芸豆、红豆等种皮相对厚一些的淀粉豆类，使粥的质地软而不烂，具有良好的口感和饱腹感。

腊八节吃什么比较好？

（1）腊八粥
腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
（2）煮“五豆”
部分地区，腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。
（3）腊八醋
腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃， 腊八蒜 别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。
（4）腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
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