腊八节为什么要吃冰,腊八节吃冰的由来是什么?
2023-10-19 01:27:30
“腊七腊八,冻死叫花”,在民间腊八节的风俗各地都不相同,一些地区,腊八节是要吃冰的,那么腊八节为什么要吃冰,腊八节吃冰的由来是什么?农历十二月腊月为一年之岁尾,正值寒冬。民谚云:正是言之其冷。关注老神婆,陪你一起度过寒冷的冬天。
腊八节为什么要吃冰?
有一句俗语叫做“腊八冰,吃不坏人”,说的就是腊八节吃冰的习俗,在腊月初七的时候,用盆装水,等到腊八的时候,水盆里的水就结冰了,然后把冰块敲碎了食用,有一种说法就是在腊八节这天吃冰,接下来的一年都不会肚子痛。
吃腊八冰也是腊八节的重要组成部分。俗语中有“来年成不成,先看腊八冰”的说法。腊八这一天清晨,人们还要到河边、泉边去砸冰,将之背回家,谓之“腊八冰”。
谁起得早,第一个打上冰,谁就更有好运气。据说腊八冰能治百病,这一天打来的冰,要放很长时间,好让孩子们有一段吃冰的快乐。当然,大人们也会吃。有意思的是,无论你怎样吃,都不会拉肚子。女人这一天要用“腊八冰”、碗豆与青稞合磨成的面散搅团。
到了冬季,天气寒冷,虽然吃腊八冰是一种习俗,但是吃多了寒凉的食物对身体是不好的,对于肠胃虚寒、容易拉肚子的人和老人、儿童、孕妇等特殊人群来说,更要注意少吃甚至不吃。
腊八节吃什么传统食物?
1、煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。
2、腊八醋
腊八醋,传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃, 腊八蒜 别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。
3、腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是北方,尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
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