农历腊月二十三小年吃什么?小年的传统食物是什么?

2023-10-13 08:28:19
吃一直是中华民族的人们特别看重的,每个节日都有着各自的特色食物,那么农历腊月二十三小年吃什么?小年的传统食物是什么?一起了解下吧。老神婆为大家精心准备了有关于农历十二月(腊月)的内容,一起跟我们先睹为快吧。

农历腊月二十三小年吃什么?

(1)小年吃饺子
大多数北方人,在小年这一天也会包饺子,包饺子的主要目的,也是为了“贿赂”灶王爷。相传这一天,灶王爷会查看了各家各户的情况后,向玉帝汇报,为了好好的相送灶王爷,加之有“出门饺子、进门面”的说法,饺子就成了北方人小年这一天不可或缺的美食。
(2)小年吃粘糕
山东鲁西地区则是吃粘糕,粘糕吃起来香甜软糯,粘粘的非常可口。而这一天之所以做粘糕,是因为这天灶王爷会来各家各户视察,并向玉帝汇报各家各户的情况,为了黏住灶王爷的嘴,因此发明了粘糕。当然粘糕也有“年年高”的寓意,是吉庆喜悦的意思。
(3)小年吃炒玉米
晋东南地区,这些地区是我国主要的玉米产地,在小年的这一天,各家各户会炒上一把玉米,民谚中也有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。这一天,晋东南的人们还喜欢把炒玉米用麦芽糖粘起来,这样吃起来不仅脆脆的还很香甜,是当时很流行的小吃美食,如今也能在晋东南地区看到这样的吃食。
(4)小年吃米饼
在广西武宣、桂萍这一代,小年有做米饼的习俗。因为广西这一代盛产糯米,因此米饼也是由糯米作为原料,并加上花生、芝麻、白糖等,然后做成圆圆的形状,高温蒸煮。不仅吃起来香甜美味,也有“团团圆圆”的美好寓意,因此成为广西一代小年的经典小吃。

小年的习俗和风俗

吃灶糖
灶糖又叫关东糖,是一种麦芽糖,粘性很大。吃灶糖是民间在每年的小年(农历12月23日)为喜庆的春节拉开了序幕的习俗之一。寓意“灶王爷”上天言好事,下界保平安,是劳动人民的一种美好愿望。吃灶糖的寓意也是非常有意思的,祭灶的时候用糖抹在灶王爷的嘴上,让他的嘴封住,上去跟玉帝只能说甜话。虽说有点无奈,但也是人们为了祈求幸福的方法。
扫尘
打扫家里,也就是扫尘。扫尘又称除尘、除残、掸尘、打埃尘等,是中国民间春节传统习俗之一。起源于古代中国人民驱除病疫的一种宗教仪式。这种仪式后来演变成了年底的大扫除,寄托了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。中国民谚说:腊月二十四,掸尘扫房子”。北方叫扫房,南方叫掸尘。室内屋外,房前屋后,彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新,干干净净地迎新春。
吃饺子
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。下
剪窗花、贴对联
红红的窗花和对联,都寓意着美好吉祥。窗花可以剪成各种形状,有植物、有动物、也有人物。对联要求张贴的时候,做到有神就贴,有门就贴,所以春节的时候,对联的大小长短不一,张贴的位置也不同。
赶乱婚
所谓赶乱婚就是,这一天人们认为神明都已经上天过年了,百无禁忌,因此,选择娶亲或者定亲等,都不用挑选日子,这样的习俗就是赶乱婚。民谣中也曾说“岁宴乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光,灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房”,通过民谣,也能想象到赶乱婚的热闹情景。
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