寒衣节有什么风俗食物？寒衣节意义是什么？

寒衣节是中国的特色文化节日，因此寒衣节也有着不少传统的食物，那么寒衣节有什么风俗食物？跟我们一起了解下吧。老神婆为大家准备了关于农历十月的专题的，想知道关于农历十月的全部，就来老神婆看看。

寒衣节有什么风俗食物？

寒衣节吃糍粑
“十月朝，糍粑碌碌烧。说的是每年农历十月初一，家家户户都会制作糍粑。十月初一恰逢秋收完毕，勤劳的客家人会把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料，做成应节食物糍粑，以慰劳一家老少，庆贺丰收。
寒衣节吃饺子
洛阳有话云：“十月一，油唧唧。”意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。
民间有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法，来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。通常饺子馅料有荤有素，这种合理营养搭配，能起到进补养生的作用。除了必须的肉类和蔬菜，大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。
寒衣节吃红豆饭
后人把十月初一当悼亡节来过时，以红豆饭为奠。迄今江苏大丰一带还有个传说，大意为：从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他，尚有童谣为证：“十月朝，看牛娃儿往家跑;如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。”
寒衣节吃逆糍
在惠州传统的风俗中，“十月朝”是一个传统的节日，是牛的生日，也是惠州传统的祭牛节。在这一天，惠州人要吃一种叫“逆糍”的传统食品。惠州人认为，牛为人类辛勤劳动了一年，要慰劳慰劳牛。除了做些逆糍供奉牛神外，还有一些农户将菜叶包裹着逆糍来喂牛，祈求它身强体健。剩下的逆糍除了自己吃外，还会送给亲朋好友。久而久之，这逆糍就成了惠州最有代表性的民间传统食品之一。
寒衣节吃面条
民间在十月一日，不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。民间改善生活，山区兴吃荞面、莜面。寒衣节吃面的习俗习俗由来已久。冬季中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身的功效。

寒衣节意义是什么？

寒衣节送寒衣，集中体现和表达了炎黄子孙人文道德价值观——血缘纽带的宗族观念、寻根问祖的孝道理念、尊重生死关爱生命的宇宙观。
《论语学而》记载：“慎终追远，民德归厚矣”，在祭奠与追思中，孕育和引发其感恩之心和道德意识。因此不管在寒衣节还是在其它节日，不管具体用什么方式祭祀，每个人都应该放弃浊思尘念，清净身心，正心诚意，用心灵与天地自然交流融合，这是寒衣节的精神与灵魂，也是今天的寒衣节值得发扬的意义。
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