谷雨禁忌有什么?谷雨要吃什么
2023-10-09 23:38:44
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节气和节日在某种程度上是相同的,两者都有自己的历史来源,也有着自己的习俗禁忌,更有着自己的饮食文化。所以接下来就要和大家说说谷雨这一天的饮食以及其他禁忌事项。
春天的4、5月份,正是吃荠菜的时候,荠菜营养丰富,被古人称之为“天然之珍”、“灵丹草”,可见有多受人们喜爱。而且这个节气吃荠菜,可以起到很好的养生作用,可以保护我们的肠胃。
菠菜
在众多蔬菜中,最适合这个节气吃的应该就属菠菜了。不过我们吃菠菜时需要注意的是,菠菜含草酸较多,阻碍人体去钙的吸收,所以吃菠菜的时候要先要焯水。而且菠菜不宜与豆腐等含钙较高的食品混合做菜。
古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来,寓意与自然相融合,强身健体。在我国的一些地区,至今还保存着走谷雨的习俗。
喝谷雨茶
南方谷雨摘茶习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
谷雨有什么禁忌事项
谷雨有一件事情要做,那就是要禁蝎!蝎子是有毒之物,被人们看成“五毒”之一,是被驱禁的对象。在山西临沂,就有谷雨禁蝎的习俗活动,当地人会把灰酒洒在墙上,此活动被叫“禁蝎”。而陕西同官、米脂等地区则会在墙上贴压蝎符,这也是当地除蝎的一种活动。此外,谷雨不雨,亦为荒年之兆,民间忌之。湖南龙山一带,以谷雨日下雨为吉,有谚语“清明宜明,谷雨宜暗”。不过从气象的角度进行分析,一般谷雨节气都比较多降雨。谷雨节气要吃什么
荠菜春天的4、5月份,正是吃荠菜的时候,荠菜营养丰富,被古人称之为“天然之珍”、“灵丹草”,可见有多受人们喜爱。而且这个节气吃荠菜,可以起到很好的养生作用,可以保护我们的肠胃。
菠菜
在众多蔬菜中,最适合这个节气吃的应该就属菠菜了。不过我们吃菠菜时需要注意的是,菠菜含草酸较多,阻碍人体去钙的吸收,所以吃菠菜的时候要先要焯水。而且菠菜不宜与豆腐等含钙较高的食品混合做菜。
这个节气有什么习俗
走谷雨古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来,寓意与自然相融合,强身健体。在我国的一些地区,至今还保存着走谷雨的习俗。
喝谷雨茶
南方谷雨摘茶习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。