为什么大寒节气有尾牙宴？大寒吃什么暖胃？

为什么大寒节气有尾牙宴？

尾牙宴是在福建闽南地区的一种传统文化，因为大寒节气其实持续15天，在每年农历二月初二为最初的牙，叫做“头牙”；农历十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”。这一天，台湾一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神（即土地公），还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜)。各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。

大寒吃什么暖胃？

【良姜粥】
功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
【胡椒羊肉汤】
功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。
注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。
【姜茶】
功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。
注意：湿热型胃痛不宜用。
【姜汁牛肉饭】
功能：滋补温中，散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

大寒饮食要注意什么？

【富含钙的食物】
缺钙也是导致女性怕冷的重要原因，缺钙会影响血管、心肌的伸缩，影响血液流通。最简单的补钙方式是多食用奶类以及奶制品，牡蛎、紫菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、小白菜等也含有丰富的钙质。
【高热量的食物】
大寒气温低，身体为了抵抗寒冷加快了对于蛋白质、脂肪、碳水化合物的消耗、代谢，因此人们应该适当加大对于蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入。可增加主食的食用量，牛奶和鱼类等含有丰富的蛋白质，可以多吃。
【维生素A和维生素C的食物】
维生素A和维生素C都能有效的提高人体的抗寒能力，大寒时节，适当摄取这两样维生素能够更好的提高人体对于寒冷的耐受性。富含维生素A的食物有玉米、南瓜、黄椒、胡萝卜、苹果等；含维生素C的食物有鲜枣、猕猴桃、草莓、番茄、柑橘等。