处暑节气为什么要吃鸭子？处暑吃鸭子有何说法？

吃鸭是处暑节气的特色习俗，那么处暑节气为什么要吃鸭子？处暑吃鸭子有何说法？跟我们一起看看吧！又到了一年一度的鬼节了，农历七月，鬼月，宜封建迷信。来老神婆网深入了解别具一格的吧！

处暑节气为什么要吃鸭子？

“处暑”到来表示炎热的暑天就要终止了，在我国许多地方,处暑意味着凉秋的开始。从这一天以后，我国大部分地区温差增大、昼暖夜凉;但是有的地方也会出现“秋 老虎”的短暂高温天气。营养人士称，此时饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则，常吃些清热、生津、养阴的食物。鸭子是属于适合处暑之际的润燥食物。
民间吃处暑鸭，有很多种吃法：白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等五花八门。北京至今还保留着这一传统，一到处暑， 北京人会到店里去买处暑百合鸭等。自家可以烹制鸭子煲山药、白斩鸭、清蒸鸭等，并按自己的口味调制些调料汁，鸭子，就能吃出各色的味道来。如果喜欢泡菜口 味的鸭汤，可以买来四川泡菜与鸭子同煮，但千万不要放酱油，汤的颜色白白的，味道是酸中带鲜，口感特别清爽。

立秋和处暑哪个节气热？

立秋：
立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。但是，“立秋”并不代表着秋天气候的到来，由于三伏的末伏在立秋后的第三日，因此我们称之为“秋老虎”，因此仍旧要注意防暑。
处暑：
处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑节气意味着即将进入气象意义的秋天，处暑后中国黄河以北地区气温逐渐下降。
处暑的气候特点：气温下降、秋高气爽、秋老虎、雷暴活动
因此，从气候的角度来说，立秋是比处暑更加炎热的，处暑的到来意味着我们真正的进入秋天，虽然在南方秋老虎依旧存在，可相比较于立秋，温度已经降下了不少。
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