腊八节是中国传统节日吗？腊八蒜能存放多久？

腊八节是中国传统节日吗？

“腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八。腊八节是中国的传统节日，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

腊八蒜能存放多久？

1）腊八蒜是什么？
腊八蒜，一般流行与北方一带，是腊八节的传统美食。在阴历腊月初八这天来泡制蒜。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。
2）腊八蒜的保质期
温度在10到-15°之间，可以保存十天。

腊八蒜的起源是什么？

据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在腊八这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。
北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。