小年夜一定要回家吃团圆饭吗?为何要吃团圆饭?
小年夜一定要回家吃团圆饭吗?
如有条件最好是回家陪家人吃饭为宜。
小年夜,是我国汉族传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶、在不同的地方日期不同。
每逢佳节回家团圆是中国人固有的观念,中国人自古以来就讲究“百善孝为先”,家人团圆、家庭和气是很重要的。
在佳节中,“吃”往往会成为大部分人节日期间的主要活动,一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁,就是透着那么一股喜庆热闹劲儿,这可以算是中国民间过年的最大特点之一了。“民以食为天”这句话似乎在小年夜这个传统佳节更加显得入情入理。
小年夜虽说不如春节那般隆重,但是在某些地区对于小年夜的重视是超过其他节日的,人们认为小年夜是春节即将到来的标志,进入了小年,春节就进入了为期七天的倒计时,所以团圆饭就显得尤为有意义。团圆饭是中国人最重要的晚餐之一,当家庭成员重申他们的爱和尊重时,他们是一个整体。它被称为“团元”。小年意味着人们开始准备年货,准备干干净净过个好年,表示新年要有新气象,在这天回家和家人吃团圆饭表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
为何要吃团圆饭?
家庭是华人社会的基石,团圆饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
团圆饭的热闹氛围是能给人带来家的温馨的归属感,许久未归家之人和亲朋好友相互交流,分享一年来的心情是极为重要的。团圆饭是家庭凝聚力的一种体现,有助于巩固和维护家庭和谐,中国人认为“和气生财”,家庭和谐美满才能财源滚滚、好运连连。
吃团圆饭,是年节家家户户最热闹愉快的时候。小年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如"烈火烹油"。
团圆饭的名堂很多,南北各地不同,而且各有讲究:
北方人过年习惯吃饺子,这是古时候流传下来的习惯,古代北方底层人民生活很艰辛,一年到头不饿肚子已经是最大的希望,改善生活的美食只能留到大的节日和特殊的日子时才能吃,而被列为最好吃的美食“饺子”也是最难吃到的,所以才找机会就吃饺子。在北方,团圆饭大多是饺子,全家人一齐包,这是一种把美味肉馅包在圆形的薄面皮里的食品,包好后,用开水煮熟,加上佐料,全家人坐在桌前,热热闹闹地聚餐。“饺子”具有象征团聚的意思。
在南方,这顿饭一般有十几道菜,其中一定要有豆腐和鱼,因为这是汉字“富裕”的谐音。
年夜饭的相关传说:
相传古时候,有一种头如狮子身如壮牛的凶恶怪兽,到了冬天山中的食物稀少了,便要跑出山来闯进村子,见人伤人,见畜伤畜。因此一到冬天,人人惊恐,村村不安。大伙儿只得搬到远远的地方去逃避“年”的伤害。时间长了,人们发现“年”虽凶猛,却也害怕三样东西:一是鲜红的颜色,二是明亮的火光,三是巨大的声响。于是大家商量,只要家家都具备这三样东西,“年”就一定不敢进村了。
每到冬天,人们总是忘不了往年防御“年”进村侵袭的日子,家家户户照样挂上红色木板,点着火堆,通宵敲敲打打,第二天便也相互道喜,欢庆平安。这样代代相传,“过年”的习俗就形成了,为了庆祝过年,过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了。
在古代,人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此,年夜饭的特点是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加,为了这个团圆,外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来,如果没能及时赶回来,餐桌上要给未归人留一个空位,摆一双筷,表示全家团聚。
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